Procurando uma receita simples, gostosa e que agrade toda a família? Então você veio ao lugar certo! Hoje, vamos ensinar como fazer uma deliciosa Berinjela Recheada e Gratinada, que é fácil, rápida, barata e cheia de amor. Com certeza, essa receita vai se tornar uma das favoritas da sua casa. Vamos conferir?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas médias
- ✓ 200g de queijo mussarela ralado
- ✓ 200g de presunto fatiado
- ✓ 1 lata de molho de tomate
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa deixando uma borda de aproximadamente 1cm.
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2
Passo 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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3
Passo 3
Adicione a polpa da berinjela e refogue por alguns minutos.
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4
Passo 4
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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5
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Passo 6
Recheie as metades de berinjela com o refogado de polpa.
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7
Passo 7
Cubra com queijo e presunto.
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8
Passo 8
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até o queijo estar derretido e dourado.
💡 Dicas do Chef
Para um toque especial, adicione orégano e azeitonas picadas ao refogado.
Essa receita de Berinjela Recheada e Gratinada é perfeita para quem quer uma opção de prato principal sem carne, mas com muito sabor. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais legumes na alimentação, pois a berinjela é rica em nutrientes e antioxidantes. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer e não leva muito tempo, perfeito para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição rápida e nutritiva.
Com a combinação de sabores do molho de tomate, queijo e presunto, essa receita vai conquistar o paladar de todos da sua família. E se você quiser, pode adicionar outros ingredientes no recheio, como frango desfiado, carne moída ou legumes variados. Use a sua criatividade e deixe a receita ainda mais gostosa e adaptada ao seu gosto.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia de Berinjela Recheada e Gratinada, que tal surpreender a sua família com um prato cheio de sabor e amor? Tenho certeza que será um sucesso e todos vão querer repetir. Experimente e nos conte nos comentários o que achou da receita. Bom apetite!