Receita de Berinjela Refogada com Ovo: um prato simples, gostoso e cheio de amor
Se você está em busca de uma receita fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, encontrou a opção perfeita! A berinjela refogada com ovo é um prato versátil, que pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e cheia de sabor. Com um toque de amor, essa receita vai conquistar seu paladar e deixar todos com água na boca. Vamos aprender a preparar?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 berinjelas médias cortadas em cubos
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ Salsinha e cebolinha a gosto
- ✓ Sal e pimenta do reino a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
2. Adicione a berinjela e refogue por alguns minutos, até que ela comece a amolecer.
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3
Passo 3
3. Acrescente o tomate picado e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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4
Passo 4
4. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e adicione à panela, misturando bem com os outros ingredientes.
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5
Passo 5
5. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os ovos estejam completamente cozidos.
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6
Passo 6
6. Finalize com salsinha e cebolinha picadas e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar a receita adicionando outros legumes, como abobrinha e cenoura, por exemplo.
Para deixar a berinjela ainda mais saborosa, você pode grelhar as fatias antes de adicionar na panela.
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa receita, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com um prato cheio de sabor e amor. Aproveite para compartilhar com a família e amigos e tornar o momento da refeição ainda mais especial. Bon appétit!