Receita de Bertalha com Ovo: uma delícia simples e rápida para toda a família
Se você está procurando uma receita simples, gostosa e que não vai pesar no seu bolso, você encontrou! A receita de Bertalha com Ovo é um prato tradicional da culinária brasileira e é perfeito para uma refeição rápida e nutritiva. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil, essa receita vai conquistar o seu paladar e o da sua família. Então, pegue o seu avental e vamos colocar a mão na massa!
A bertalha, também conhecida como taioba ou orelha de padre, é uma planta bastante comum no Brasil, principalmente na região Sudeste. Ela é rica em nutrientes como ferro, cálcio e vitaminas A e C, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Já o ovo é uma excelente fonte de proteína e ajuda a deixar o prato ainda mais saboroso. Juntos, esses ingredientes formam uma combinação perfeita para uma refeição equilibrada e nutritiva.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 maço de bertalha
- ✓ 4 ovos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Lave bem as folhas de bertalha e corte em pedaços pequenos.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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3
Passo 3
3. Adicione a bertalha e refogue até que as folhas murchem.
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4
Passo 4
4. Abra espaços entre as folhas e quebre os ovos, um de cada vez.
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5
Passo 5
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
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6
Passo 6
6. Sirva quente acompanhado de arroz e feijão.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar outros temperos, como salsinha e cebolinha, para dar um sabor extra ao prato.
Além de ser uma opção saudável e saborosa, a Bertalha com Ovo é também uma receita muito versátil. Você pode adicioná-la em outras preparações, como sopas e tortas, e até mesmo substituir o ovo por outros ingredientes, como frango desfiado ou cogumelos. Use a sua criatividade e experimente diferentes variações dessa receita!
Então, agora que você aprendeu a fazer essa delícia, é só colocar a mão na massa e aproveitar. Com certeza, a sua família vai adorar essa receita simples, gostosa e cheia de amor. E não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar desse prato delicioso e nutritivo. Bom apetite!