Se tem uma receita que é um clássico na cozinha brasileira e que agrada a todos os paladares, essa receita é o bife a cavalo com molho crioulo. Simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para reunir a família em volta da mesa com muito amor e sabor. E hoje, eu vou te ensinar como preparar essa delícia em casa. Anote os ingredientes e siga o passo a passo para se deliciar com essa receita tradicional e cheia de história.
Bife a cavalo com molho crioulo
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra ou contra filé
- 4 ovos
- 4 batatas médias
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar os bifes
Modo de Preparo
Passo 1
Etapa 1 – Molho crioulo
Passo 2
Etapa 2 – Bife a cavalo
Dicas
- Você pode substituir os bifes de alcatra ou contra filé por filé de frango ou peixe.
- Para um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em água ao molho crioulo.
Como você pode ver, essa receita de bife a cavalo com molho crioulo é muito simples de fazer e fica pronta em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção econômica para quem quer preparar uma refeição deliciosa sem gastar muito. Então, não perca tempo e experimente essa receita em sua casa. Tenho certeza de que sua família vai adorar e pedir bis!
O bife a cavalo é um prato que traz consigo muitas memórias afetivas e histórias. É uma receita que passa de geração em geração e sempre tem um toque especial de cada família. E o molho crioulo, com seus legumes e temperos, traz um sabor único e inconfundível para esse prato tão querido pelos brasileiros.
Uma dica para deixar essa receita ainda mais gostosa é servir com arroz branco e uma salada de folhas verdes. O contraste de sabores e texturas vai deixar o seu prato ainda mais completo e saboroso. E se quiser, pode adicionar outros acompanhamentos, como farofa ou purê de batatas.
E para quem quer uma opção mais saudável, é possível preparar o bife a cavalo grelhado ou assado, sem fritura. E o molho crioulo também pode ser adaptado para uma versão mais leve, utilizando menos óleo e substituindo o extrato de tomate por tomates frescos.
Agora que você já sabe como preparar o bife a cavalo com molho crioulo, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita deliciosa? Tenho certeza de que todos vão se apaixonar e pedir para você repetir mais vezes.
E não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Afinal, uma receita tão gostosa e simples merece ser compartilhada e apreciada por todos. E quem sabe, pode ser que essa seja a próxima receita de sucesso em sua família!