Se tem uma receita que é um clássico na cozinha brasileira e que agrada a todos os paladares, essa receita é o bife a cavalo com molho crioulo. Simples, gostoso, fácil, rápido, barato e perfeito para reunir a família em volta da mesa com muito amor e sabor. E hoje, eu vou te ensinar como preparar essa delícia em casa. Anote os ingredientes e siga o passo a passo para se deliciar com essa receita tradicional e cheia de história.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de alcatra ou contra filé
- ✓ 4 ovos
- ✓ 4 batatas médias
- ✓ 2 cebolas picadas
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 colher de sopa de extrato de tomate
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar os bifes
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Etapa 1 – Molho crioulo
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2
Passo 2
Etapa 2 – Bife a cavalo
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir os bifes de alcatra ou contra filé por filé de frango ou peixe.
Para um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em água ao molho crioulo.
Como você pode ver, essa receita de bife a cavalo com molho crioulo é muito simples de fazer e fica pronta em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção econômica para quem quer preparar uma refeição deliciosa sem gastar muito. Então, não perca tempo e experimente essa receita em sua casa. Tenho certeza de que sua família vai adorar e pedir bis!
O bife a cavalo é um prato que traz consigo muitas memórias afetivas e histórias. É uma receita que passa de geração em geração e sempre tem um toque especial de cada família. E o molho crioulo, com seus legumes e temperos, traz um sabor único e inconfundível para esse prato tão querido pelos brasileiros.
Uma dica para deixar essa receita ainda mais gostosa é servir com arroz branco e uma salada de folhas verdes. O contraste de sabores e texturas vai deixar o seu prato ainda mais completo e saboroso. E se quiser, pode adicionar outros acompanhamentos, como farofa ou purê de batatas.
E para quem quer uma opção mais saudável, é possível preparar o bife a cavalo grelhado ou assado, sem fritura. E o molho crioulo também pode ser adaptado para uma versão mais leve, utilizando menos óleo e substituindo o extrato de tomate por tomates frescos.
Agora que você já sabe como preparar o bife a cavalo com molho crioulo, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita deliciosa? Tenho certeza de que todos vão se apaixonar e pedir para você repetir mais vezes.
E não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Afinal, uma receita tão gostosa e simples merece ser compartilhada e apreciada por todos. E quem sabe, pode ser que essa seja a próxima receita de sucesso em sua família!