Receita de Bife à Milanesa
Se tem uma coisa que agrada a maioria das pessoas é um bom bife à milanesa. Além de ser uma receita simples e gostosa, é um prato que remete à comida caseira, feita com amor e carinho. E para deixar esse clássico ainda mais irresistível, vamos ensinar uma versão que é fácil, rápida e barata de preparar. Perfeita para aqueles dias em que a família está com fome e você precisa de uma refeição rápida e deliciosa.
A receita de bife à milanesa é originária da Itália, mais especificamente da cidade de Milão, onde é conhecida como “cotoletta alla milanese”. É um prato que ganhou fama mundial e se tornou um dos favoritos da culinária brasileira. E não é para menos, afinal, quem resiste a um bife macio e suculento empanado com uma crosta crocante e dourada?
Ingredientes
Para preparar essa receita de bife à milanesa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de carne bovina (patinho, alcatra ou contrafilé)
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
Em um prato fundo, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
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3
Passo 3
Em outro prato fundo, coloque a farinha de trigo e em outro a farinha de rosca.
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4
Passo 4
Passe cada bife pela farinha de trigo, em seguida pelos ovos batidos e, por último, pela farinha de rosca, pressionando bem para que a crosta fique aderida à carne.
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5
Passo 5
Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir os bifes e frite-os até dourarem dos dois lados. Escorra em papel toalha antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Para deixar o bife ainda mais suculento, você pode temperá-lo com suco de limão antes de empaná-lo.
Se quiser uma opção mais saudável, você pode assar os bifes em vez de fritá-los.
Essa receita de bife à milanesa é perfeita para servir em uma reunião de família, acompanhada de arroz, feijão e uma salada fresca. E o melhor de tudo é que você pode adaptá-la ao seu gosto, acrescentando temperos e ervas na farinha de rosca ou servindo com um molho de sua preferência.
Então, não perca mais tempo e prepare esse prato que é sucesso garantido. Sua família vai adorar e você vai se surpreender com o sabor e a facilidade dessa receita. E lembre-se, não é preciso gastar muito para fazer uma refeição deliciosa e cheia de amor. Basta ter os ingredientes certos e seguir o passo a passo com atenção e carinho.
Agora que você aprendeu a fazer essa receita simples e rápida de bife à milanesa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender todos com o seu talento na cozinha. E não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles também vão adorar!