Receita De Bife Ancho Grelhado Com Legumes
Se você está procurando uma receita simples, gostosa e fácil de preparar para sua próxima refeição em família, esta é a opção perfeita. O bife ancho grelhado com legumes é um prato que vai encantar a todos com seu sabor e rapidez no preparo. Além disso, é uma opção barata e cheia de amor, pois nada melhor do que compartilhar uma deliciosa refeição com quem amamos.
Bife Ancho Grelhado Com Legumes
Ingredientes
- 4 bifes ancho (200g cada)
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- 2 cenouras cortadas em palitos
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 xícara de chá de tomates cereja cortados ao meio
- 1/4 de xícara de chá de vinho branco
- 1/2 xícara de chá de caldo de legumes
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho. Adicione os bifes e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado. Reserve.
Passo 3
Na mesma frigideira, adicione as cenouras e refogue por 2 minutos. Adicione a abobrinha, os pimentões e a cebola e refogue por mais 3 minutos.
Passo 4
Junte os tomates cereja e refogue por mais 1 minuto.
Passo 5
Volte os bifes para a frigideira e adicione o vinho branco e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Passo 6
Sirva o bife ancho grelhado com os legumes ao lado.
Dicas
- Se preferir, pode usar outros legumes de sua preferência, como batatas, brócolis ou cogumelos.
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de mostarda ao molho de vinho e caldo de legumes.
Agora que você já tem a receita completa do bife ancho grelhado com legumes, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato delicioso e cheio de amor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa é uma opção perfeita para qualquer ocasião.
Experimente essa receita e compartilhe com a gente o resultado! E não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando o que achou e se fez alguma adaptação na receita. Aproveite!