A receita de bife ao molho aromático é uma opção deliciosa para quem busca um prato saboroso, fácil e rápido de preparar. Com ingredientes simples e baratos, essa receita é perfeita para ser preparada em família e compartilhada com muito amor. Além disso, é uma ótima opção para impressionar os convidados em um jantar especial. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e dicas para preparar um bife ao molho aromático perfeito.
Receita de Bife ao Molho Aromático
Bife ao Molho Aromático
Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de alecrim picado
- 1 colher (chá) de tomilho picado
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta e reserve.
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados. Reserve-os em um prato.
Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Passo 4
Acrescente o alecrim e o tomilho e mexa por alguns segundos.
Passo 5
Adicione o caldo de carne e o molho inglês e deixe cozinhar por alguns minutos até o molho reduzir um pouco.
Passo 6
Coloque os bifes novamente na frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho ficar encorpado e os bifes atingirem o ponto desejado.
Passo 7
Sirva os bifes com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e uma salada de sua preferência.
Dicas
- Você pode substituir o filé mignon por outra carne de sua preferência, como contrafilé ou alcatra.
- Caso queira um molho mais cremoso, adicione uma colher (sopa) de creme de leite ao final do preparo.
Essa receita de bife ao molho aromático é perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de um prato gostoso e bem temperado. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza poucos ingredientes e pode ser preparada com carnes mais em conta.
Uma dica para deixar o seu bife ainda mais suculento é deixá-lo marinando por alguns minutos em um pouco de vinho tinto antes de temperar e fritar. Isso ajuda a amaciar a carne e a deixá-la mais saborosa.
Além disso, essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Se preferir um molho mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa. Se quiser um sabor mais intenso, acrescente um pouco de molho de soja. Use a sua criatividade e crie a sua própria versão do bife ao molho aromático.
Para acompanhar esse prato delicioso, sugerimos um arroz branco e uma salada de folhas verdes. Além de serem opções leves e saudáveis, esses acompanhamentos ajudam a equilibrar o sabor do molho e da carne. Mas, se quiser, também pode servir com batatas assadas ou um purê de sua preferência.
Com essa receita simples e rápida, você vai conquistar a família e os amigos com um prato cheio de sabor e amor. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em sua casa. Certamente será um sucesso!
Agora que você já sabe como preparar um bife ao molho aromático delicioso, não deixe de testar essa receita e compartilhar com quem você ama. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, deixe nos comentários abaixo. Vamos adorar saber a sua opinião e trocar experiências gastronômicas. Bom apetite!