A receita de bife ao molho aromático é uma opção deliciosa para quem busca um prato saboroso, fácil e rápido de preparar. Com ingredientes simples e baratos, essa receita é perfeita para ser preparada em família e compartilhada com muito amor. Além disso, é uma ótima opção para impressionar os convidados em um jantar especial. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e dicas para preparar um bife ao molho aromático perfeito.
Receita de Bife ao Molho Aromático
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de filé mignon
- ✓ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher (chá) de alecrim picado
- ✓ 1 colher (chá) de tomilho picado
- ✓ 1 xícara de caldo de carne
- ✓ 1 colher (sopa) de molho inglês
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta e reserve.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes dos dois lados. Reserve-os em um prato.
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3
Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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Passo 4
Acrescente o alecrim e o tomilho e mexa por alguns segundos.
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5
Passo 5
Adicione o caldo de carne e o molho inglês e deixe cozinhar por alguns minutos até o molho reduzir um pouco.
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6
Passo 6
Coloque os bifes novamente na frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho ficar encorpado e os bifes atingirem o ponto desejado.
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7
Passo 7
Sirva os bifes com o molho por cima e acompanhe com arroz branco e uma salada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o filé mignon por outra carne de sua preferência, como contrafilé ou alcatra.
Caso queira um molho mais cremoso, adicione uma colher (sopa) de creme de leite ao final do preparo.
Essa receita de bife ao molho aromático é perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de um prato gostoso e bem temperado. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza poucos ingredientes e pode ser preparada com carnes mais em conta.
Uma dica para deixar o seu bife ainda mais suculento é deixá-lo marinando por alguns minutos em um pouco de vinho tinto antes de temperar e fritar. Isso ajuda a amaciar a carne e a deixá-la mais saborosa.
Além disso, essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Se preferir um molho mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa. Se quiser um sabor mais intenso, acrescente um pouco de molho de soja. Use a sua criatividade e crie a sua própria versão do bife ao molho aromático.
Para acompanhar esse prato delicioso, sugerimos um arroz branco e uma salada de folhas verdes. Além de serem opções leves e saudáveis, esses acompanhamentos ajudam a equilibrar o sabor do molho e da carne. Mas, se quiser, também pode servir com batatas assadas ou um purê de sua preferência.
Com essa receita simples e rápida, você vai conquistar a família e os amigos com um prato cheio de sabor e amor. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em sua casa. Certamente será um sucesso!
Agora que você já sabe como preparar um bife ao molho aromático delicioso, não deixe de testar essa receita e compartilhar com quem você ama. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, deixe nos comentários abaixo. Vamos adorar saber a sua opinião e trocar experiências gastronômicas. Bom apetite!