Receita de Bife de Caçarola: Uma Delícia Simples e Saborosa para a Família
Você está cansado das mesmas receitas de bife de sempre? Que tal experimentar algo diferente e delicioso? A receita de bife de caçarola é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma receita que vai agradar a toda a família, pois é simples, gostosa e cheia de amor. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.
Ao contrário do que muitos pensam, o bife de caçarola não é uma receita complicada e nem exige ingredientes caros. Com apenas alguns itens básicos, você pode preparar um prato digno de um restaurante. Então, anote aí os ingredientes e vamos começar!
Ingredientes:
– 1 kg de bife de alcatra ou contrafilé
– 1 cebola grande picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 lata de molho de tomate
– 1 xícara de água
– Sal e pimenta a gosto
– Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo:
1. Comece temperando os bifes com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione os bifes e deixe dourar por cerca de 5 minutos de cada lado.
4. Em seguida, coloque o molho de tomate e a água na panela. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
5. Quando o molho estiver bem apurado e os bifes macios, desligue o fogo.
6. Transfira os bifes para um refratário, cubra com o molho e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e ficar douradinho.
Pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa receita incrível. O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos e rende cerca de 4 porções. Fácil, rápido e barato, não é mesmo?
Dicas:
– Se quiser, você pode adicionar outros temperos e ingredientes ao molho, como folhas de manjericão, orégano, azeitonas ou champignon. Fica a seu critério e gosto pessoal.
– Para deixar os bifes ainda mais macios, você pode marinar a carne com suco de limão, vinho ou vinagre por cerca de 30 minutos antes de temperá-los.
Curiosidades:
Você sabia que a receita de bife de caçarola tem origem na culinária francesa? Lá, é chamada de “bœuf à la mode” e é preparada com carne de vaca e vinho tinto. No Brasil, adaptamos a receita e utilizamos bife bovino e molho de tomate. Mas o resultado final é igualmente delicioso.
Agora que você já sabe como preparar essa receita incrível, é só colocar a mão na massa e surpreender a família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Com certeza, todos vão pedir bis!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bife de alcatra ou contrafilé
- ✓ 1 cebola grande picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 lata de molho de tomate
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Queijo parmesão ralado para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Comece temperando os bifes com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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3
Passo 3
3. Adicione os bifes e deixe dourar por cerca de 5 minutos de cada lado.
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4
Passo 4
4. Em seguida, coloque o molho de tomate e a água na panela. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
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Passo 5
5. Quando o molho estiver bem apurado e os bifes macios, desligue o fogo.
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Passo 6
6. Transfira os bifes para um refratário, cubra com o molho e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
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7
Passo 7
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e ficar douradinho.
💡 Dicas do Chef
– Se quiser, você pode adicionar outros temperos e ingredientes ao molho, como folhas de manjericão, orégano, azeitonas ou champignon. Fica a seu critério e gosto pessoal.
– Para deixar os bifes ainda mais macios, você pode marinar a carne com suco de limão, vinho ou vinagre por cerca de 30 minutos antes de temperá-los.