Receita de Bife de Caçarola: Uma Delícia Simples e Saborosa para a Família

Você está cansado das mesmas receitas de bife de sempre? Que tal experimentar algo diferente e delicioso? A receita de bife de caçarola é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma receita que vai agradar a toda a família, pois é simples, gostosa e cheia de amor. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.

Ao contrário do que muitos pensam, o bife de caçarola não é uma receita complicada e nem exige ingredientes caros. Com apenas alguns itens básicos, você pode preparar um prato digno de um restaurante. Então, anote aí os ingredientes e vamos começar!

Ingredientes:

– 1 kg de bife de alcatra ou contrafilé

– 1 cebola grande picada

– 2 dentes de alho picados

– 1 colher de sopa de azeite

– 1 lata de molho de tomate

– 1 xícara de água

– Sal e pimenta a gosto

– Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Comece temperando os bifes com sal e pimenta a gosto.

2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

3. Adicione os bifes e deixe dourar por cerca de 5 minutos de cada lado.

4. Em seguida, coloque o molho de tomate e a água na panela. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

5. Quando o molho estiver bem apurado e os bifes macios, desligue o fogo.

6. Transfira os bifes para um refratário, cubra com o molho e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e ficar douradinho.

Pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa receita incrível. O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos e rende cerca de 4 porções. Fácil, rápido e barato, não é mesmo?

Dicas:

– Se quiser, você pode adicionar outros temperos e ingredientes ao molho, como folhas de manjericão, orégano, azeitonas ou champignon. Fica a seu critério e gosto pessoal.

– Para deixar os bifes ainda mais macios, você pode marinar a carne com suco de limão, vinho ou vinagre por cerca de 30 minutos antes de temperá-los.

Curiosidades:

Você sabia que a receita de bife de caçarola tem origem na culinária francesa? Lá, é chamada de “bœuf à la mode” e é preparada com carne de vaca e vinho tinto. No Brasil, adaptamos a receita e utilizamos bife bovino e molho de tomate. Mas o resultado final é igualmente delicioso.

Agora que você já sabe como preparar essa receita incrível, é só colocar a mão na massa e surpreender a família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Com certeza, todos vão pedir bis!