Receita de Bife de Kobe: Um prato delicioso e sofisticado
Você já ouviu falar do Bife de Kobe? Considerado um dos cortes mais nobres e saborosos do mundo, ele é originário do Japão e é conhecido por sua textura macia e sabor único. Por isso, hoje vamos te ensinar como preparar essa iguaria em casa e surpreender a sua família com um prato simples, gostoso e cheio de amor. Então, prepare-se para descobrir todos os segredos dessa receita de dar água na boca.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bifes de Kobe (aproximadamente 180g cada)
- ✓ Sal e pimenta do reino a gosto
- ✓ 2 colheres (sopa) de manteiga
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas (salsinha, tomilho e alecrim)
- ✓ 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- ✓ 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
- ✓ 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo alto e doure os bifes por aproximadamente 3 minutos de cada lado. Retire-os da frigideira e reserve.
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3
Passo 3
Na mesma frigideira, refogue o alho e as ervas até ficarem levemente dourados.
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4
Passo 4
Adicione o vinho branco e o caldo de carne e deixe reduzir pela metade.
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5
Passo 5
Acrescente o creme de leite fresco e deixe cozinhar até engrossar um pouco.
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6
Passo 6
Volte os bifes à frigideira e deixe cozinhar por mais 2 minutos em fogo baixo.
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7
Passo 7
Sirva os bifes com o molho de ervas por cima.
💡 Dicas do Chef
Para garantir a maciez do bife, deixe-o fora da geladeira por cerca de 20 minutos antes de prepará-lo.
Você pode utilizar outras ervas de sua preferência, como manjericão e orégano.
Além de ser uma opção deliciosa para os amantes de carne, o Bife de Kobe também é uma receita simples e rápida de preparar. Além disso, é um prato que pode ser apreciado em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial com amigos.
Com um sabor único e sofisticado, o Bife de Kobe ao molho de ervas é uma ótima pedida para quem busca um prato gostoso e fácil de preparar. Então, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com um toque de amor e sofisticação na cozinha. Bom apetite!