Introdução:
Quando pensamos em receitas vegetarianas, muitas vezes nos vem à mente pratos elaborados e difíceis de preparar. Mas a verdade é que existem opções simples e deliciosas para quem deseja incluir mais vegetais na sua alimentação. E é por isso que hoje vamos ensinar a fazer uma receita de bife de tofu com alho-poró, que é uma opção perfeita para qualquer ocasião. O melhor de tudo? É fácil, rápido, barato e, o mais importante, feito com muito amor para a sua família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 400g de tofu firme
- ✓ 1 alho-poró
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de shoyu
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Comece preparando o tofu. Corte-o em fatias grossas e deixe-o descansar em uma peneira para que o excesso de água escorra.
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Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho-poró até que ele fique macio.
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3
Passo 3
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
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4
Passo 4
Acrescente o tofu e tempere com sal, pimenta e shoyu. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, virando de vez em quando.
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5
Passo 5
Quando o tofu estiver dourado e firme, desligue o fogo e sirva.
💡 Dicas do Chef
Se quiser um toque crocante no seu bife de tofu, você pode passá-lo em uma mistura de farinha de trigo e páprica antes de levá-lo à frigideira.
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de gengibre ralado ao refogar o alho-poró.
Finalização:
Essa receita de bife de tofu com alho-poró é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável e equilibrada. Além disso, ela é perfeita para os dias em que precisamos de uma refeição rápida e saborosa. E não se engane, mesmo sendo um prato vegetariano, ele vai agradar a toda a família, inclusive aqueles que não são fãs de tofu. Experimente e se surpreenda com o resultado. E não se esqueça de preparar com muito amor, pois é isso que torna as receitas ainda mais gostosas. Bom apetite!