Receita de Bife Wellington com Lombinho de Porco
Se você está procurando uma receita que irá surpreender sua família e amigos, não precisa mais procurar! O Bife Wellington com Lombinho de Porco é uma opção deliciosa e sofisticada, perfeita para ocasiões especiais. Além disso, é uma receita simples, fácil e rápida de preparar, e o melhor de tudo: sem gastar muito. Então, prepare-se para se deliciar e receber muitos elogios com essa receita cheia de amor e sabor.
Bife Wellington com Lombinho de Porco
Ingredientes
- 4 lombinhos de porco
- 400g de massa folhada
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo gruyère ralado
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Tempere os lombinhos de porco com sal e pimenta.
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e sele os lombinhos de porco até ficarem dourados. Reserve.
Passo 3
3. Em uma superfície limpa, abra a massa folhada e coloque as fatias de presunto, formando um retângulo que seja grande o suficiente para envolver os lombinhos de porco.
Passo 4
4. Coloque os lombinhos de porco sobre o presunto e espalhe a mostarda dijon por cima. Cubra com o queijo gruyère ralado.
Passo 5
5. Enrole a massa folhada, fechando bem as pontas para que o recheio não escape. Pincele com um ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Dicas
- Você pode substituir o lombinho de porco por filé mignon ou outro corte de carne de sua preferência.
- Sirva o Bife Wellington acompanhado de legumes salteados e um bom vinho tinto para uma refeição ainda mais especial.
E pronto, seu Bife Wellington com Lombinho de Porco está pronto para ser servido! Com essa receita, você terá uma refeição deliciosa e sofisticada, sem precisar gastar muito tempo ou dinheiro. Então, não deixe de experimentar e surpreender sua família com essa delícia. Com amor e sabor, sua refeição se tornará ainda mais gostosa. Bom apetite!