Se tem uma combinação clássica que agrada a todos os paladares, com certeza é a de bifes com ovos fritos. Além de ser uma receita simples e gostosa, é uma opção rápida e barata para reunir a família em volta da mesa. Afinal, quem não gosta de uma boa refeição em família, não é mesmo? Por isso, hoje vamos ensinar como preparar essa delícia de forma fácil e com muito amor. Então, coloque seu avental e vamos para a cozinha!
Receita de Bifes com ovos fritos
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 bifes de carne bovina
- 4 ovos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Comece temperando os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bifes até que estejam dourados dos dois lados. Retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Em seguida, adicione os ovos e deixe fritar até que as claras estejam cozidas e as gemas ainda molinhas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Para montar o prato, coloque os bifes em um prato e cubra com os ovos fritos. Sirva com arroz branco e uma salada de sua preferência.
Dicas:
Para garantir que os bifes fiquem macios e suculentos, é importante não deixá-los fritando por muito tempo. Assim que estiverem dourados, retire-os da frigideira para que não fiquem ressecados.
Você pode variar o tempero dos bifes e dos ovos de acordo com o seu gosto. Além disso, se preferir, pode adicionar outros acompanhamentos, como batatas fritas ou legumes refogados.
Curiosidade:
Apesar de ser uma receita popular no Brasil, a combinação de bifes com ovos fritos é originária da culinária norte-americana. Lá, é conhecida como “steak and eggs” e é muito apreciada pelos amantes de um bom café da manhã.
Com essa receita simples e rápida, você pode preparar um prato delicioso e econômico para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar carinho e cuidado com aqueles que amamos. Então, não deixe de experimentar essa delícia e surpreender a todos com seus dotes culinários!