Receita de Biscoito com Recheio de Limão
Quem resiste a um delicioso biscoito caseiro, ainda mais com um recheio refrescante de limão? Essa receita é perfeita para agradar a família e os amigos, além de ser simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, acima de tudo, feita com muito amor. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara (chá) de açúcar
- ✓ 1/2 xícara (chá) de manteiga
- ✓ 2 gemas
- ✓ 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ✓ 1 colher (sopa) de raspas de limão
- ✓ 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ Açúcar de confeiteiro para polvilhar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, as gemas, a essência de baunilha e as raspas de limão até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou água para dar o ponto.
-
2
Passo 2
2. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em formato de biscoitos. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar.
-
3
Passo 3
3. Enquanto os biscoitos assam, prepare o recheio de limão. Em uma panela, misture o suco de limão e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
-
4
Passo 4
4. Com os biscoitos já frios, recheie-os com o creme de limão e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode usar um cortador de biscoitos para dar formatos diferentes à massa.
Para um toque ainda mais especial, adicione um pouco de raspas de limão na massa dos biscoitos.
Esperamos que tenha gostado desta receita de Biscoito com Recheio de Limão e que possa compartilhar com sua família e amigos esse delicioso biscoito caseiro. Aproveite a simplicidade e o sabor dessa receita e não deixe de experimentar também com outros tipos de recheios, como chocolate ou doce de leite. Com certeza, será um sucesso! Compartilhe também suas experiências e curiosidades sobre essa receita nos comentários, vamos adorar saber a sua opinião. Até a próxima!