Receita de Biscoito de Cenoura Recheado
Biscoitos são uma delícia e sempre caem bem em qualquer momento do dia. Mas que tal adicionar um toque especial à sua receita e surpreender a família com um biscoito de cenoura recheado? Além de ser uma opção diferente e saborosa, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Com certeza, vai conquistar o paladar de todos e trazer ainda mais amor para a sua cozinha.
A cenoura é um ingrediente versátil e cheio de benefícios para a nossa saúde. Rica em vitaminas e antioxidantes, ela é um ótimo complemento para diversas receitas, incluindo essa de biscoito. Além disso, o sabor adocicado e a cor vibrante da cenoura dão um toque especial à massa, tornando o biscoito ainda mais irresistível.
Biscoito de Cenoura Recheado
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Geleia de sua preferência para rechear
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a cenoura ralada, a manteiga, o ovo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
Passo 2
Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte em círculos usando um cortador de biscoitos.
Passo 3
Em metade dos círculos, faça um pequeno corte no centro para servir de tampa e coloque uma colher de chá de geleia no meio.
Passo 4
Cubra com os círculos sem corte, pressionando as bordas com um garfo para selar bem.
Passo 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir a geleia por pedaços de chocolate ou outro recheio de sua preferência.
- Para dar um toque ainda mais especial, você pode decorar os biscoitos com açúcar de confeiteiro depois de prontos.
Essa receita é perfeita para fazer com a família, pois é fácil e rápida de preparar. Além disso, os biscoitos de cenoura recheados são uma ótima opção para servir em festas e eventos, pois são diferentes e surpreendentes. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir mais!
Então, não perca tempo e experimente essa delícia. E não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado e as reações das pessoas que provarem esses biscoitos. É sempre gratificante quando nossos pratos fazem sucesso e são feitos com amor.
Espero que tenha gostado da receita de biscoito de cenoura recheado e que ela se torne um sucesso na sua casa também. Até a próxima!