Receita de biscoito de coco: simples, gostoso e fácil de fazer

Quem não gosta de um biscoito caseiro, feito com amor e carinho? Ainda mais se for um biscoito de coco, com aquele sabor tropical que nos remete às praias e ao verão. E o melhor de tudo é que essa receita é simples, rápida, barata e rende muitos biscoitos, perfeito para compartilhar com a família e amigos. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha fazer essa delícia!

Ingredientes:

• 200g de coco ralado

• 1 xícara de açúcar

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture o coco ralado, o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma massa homogênea.

3. Adicione o fermento em pó e a farinha de trigo e misture bem.

4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte os biscoitos no formato desejado.

5. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem.

Dicas:

• Se preferir, você pode adicionar essência de baunilha na massa para dar um sabor extra aos biscoitos.

• Caso queira, pode substituir o coco ralado por coco fresco, mas lembre-se de ralar bem fino para que não fique pedaços grandes na massa.

Curiosidade:

Você sabia que o biscoito de coco é uma receita tradicional da culinária brasileira? Ele é muito popular em diversas regiões do país, principalmente no Nordeste, onde o coco é um ingrediente muito utilizado nas preparações culinárias.

Tempo de preparo: 00 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Então, pronto para fazer seu próprio biscoito de coco e encantar sua família e amigos? Aproveite essa receita simples, gostosa e fácil de fazer e compartilhe todo o amor que ela pode proporcionar.