Introdução:
Quando pensamos em receitas tradicionais dos Estados Unidos, o biscoito de gengibre certamente é um dos primeiros pratos que vem à mente. Com uma combinação perfeita de sabores e uma textura única, este biscoito é uma verdadeira delícia para ser saboreada em qualquer época do ano. Seja para um lanche da tarde, para acompanhar um café ou até mesmo para presentear alguém especial, a receita de biscoito de gengibre americano é simplesmente irresistível. Por isso, hoje vamos te ensinar a preparar essa maravilha em casa, de forma fácil e rápida. Então, coloque o avental e vamos lá!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de chá de fermento em pó
- ✓ 2 colheres de chá de gengibre em pó
- ✓ 1 colher de chá de canela em pó
- ✓ 1/2 colher de chá de noz-moscada
- ✓ 1/2 colher de chá de cravo em pó
- ✓ 1/2 colher de chá de sal
- ✓ 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- ✓ 1/2 xícara de açúcar mascavo
- ✓ 1/2 xícara de melado de cana
- ✓ 1 ovo
- ✓ Açúcar cristal para polvilhar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o gengibre, a canela, a noz-moscada, o cravo e o sal. Reserve.
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2
Passo 2
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até formar um creme claro e fofo. Adicione o melado e o ovo e misture bem.
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3
Passo 3
Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, até formar uma massa homogênea.
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4
Passo 4
Cubra a massa com um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
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5
Passo 5
Preaqueça o forno a 180°C.
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6
Passo 6
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura. Use cortadores de biscoito para cortar a massa no formato desejado.
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7
Passo 7
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe açúcar cristal por cima.
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8
Passo 8
Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam douradas.
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9
Passo 9
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar um pouco de gengibre em pó ou canela na massa, se quiser um sabor mais intenso.
Se preferir, pode substituir o melado por mel.
Não é à toa que o biscoito de gengibre americano é tão amado por lá e tem conquistado cada vez mais fãs pelo mundo. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma opção barata para saborear com a família e os amigos. Mas mais do que isso, este biscoito é feito com muito amor e carinho, e isso faz toda a diferença no resultado final.
Então, não deixe de experimentar essa delícia e se deliciar com o sabor único e especial do biscoito de gengibre americano. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião. Aproveite a receita e se delicie com essa maravilha da culinária americana!