Introdução:
Quando pensamos em receitas tradicionais dos Estados Unidos, o biscoito de gengibre certamente é um dos primeiros pratos que vem à mente. Com uma combinação perfeita de sabores e uma textura única, este biscoito é uma verdadeira delícia para ser saboreada em qualquer época do ano. Seja para um lanche da tarde, para acompanhar um café ou até mesmo para presentear alguém especial, a receita de biscoito de gengibre americano é simplesmente irresistível. Por isso, hoje vamos te ensinar a preparar essa maravilha em casa, de forma fácil e rápida. Então, coloque o avental e vamos lá!
Receita de Biscoito de Gengibre Americano
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de melado de cana
- 1 ovo
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o gengibre, a canela, a noz-moscada, o cravo e o sal. Reserve.
Passo 2
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até formar um creme claro e fofo. Adicione o melado e o ovo e misture bem.
Passo 3
Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, até formar uma massa homogênea.
Passo 4
Cubra a massa com um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 5
Preaqueça o forno a 180°C.
Passo 6
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura. Use cortadores de biscoito para cortar a massa no formato desejado.
Passo 7
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe açúcar cristal por cima.
Passo 8
Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam douradas.
Passo 9
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Você pode adicionar um pouco de gengibre em pó ou canela na massa, se quiser um sabor mais intenso.
- Se preferir, pode substituir o melado por mel.
Não é à toa que o biscoito de gengibre americano é tão amado por lá e tem conquistado cada vez mais fãs pelo mundo. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma opção barata para saborear com a família e os amigos. Mas mais do que isso, este biscoito é feito com muito amor e carinho, e isso faz toda a diferença no resultado final.
Então, não deixe de experimentar essa delícia e se deliciar com o sabor único e especial do biscoito de gengibre americano. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião. Aproveite a receita e se delicie com essa maravilha da culinária americana!