Receita de Biscoito de Gengibre (Receita Americana)
Você já experimentou um biscoito de gengibre? Se ainda não, está perdendo uma delícia da culinária americana. Esse biscoito tem um sabor único e é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Além disso, é uma ótima opção para presentear a família e amigos. Aprenda agora mesmo como preparar essa receita simples, gostosa e cheia de amor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de chá de fermento em pó
- ✓ 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ✓ 1 colher de chá de canela em pó
- ✓ 1 colher de chá de gengibre em pó
- ✓ 1/2 colher de chá de cravo em pó
- ✓ 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- ✓ 1/4 colher de chá de sal
- ✓ 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- ✓ 1/2 xícara de açúcar mascavo
- ✓ 1/4 xícara de açúcar cristal
- ✓ 1/4 xícara de melado
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ✓ Açúcar cristal para polvilhar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, o gengibre, o cravo, a noz-moscada e o sal. Reserve.
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2
Passo 2
Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar cristal e o melado até formar um creme. Adicione o ovo e a baunilha e bata novamente.
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3
Passo 3
Adicione aos poucos a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
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4
Passo 4
Leve a massa à geladeira por 1 hora.
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5
Passo 5
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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6
Passo 6
Com a ajuda de um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar com aproximadamente 0,5 cm de espessura. Corte os biscoitos no formato desejado e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
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7
Passo 7
Polvilhe açúcar cristal sobre os biscoitos antes de levá-los ao forno.
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8
Passo 8
Asse por 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
💡 Dicas do Chef
Para que os biscoitos fiquem ainda mais crocantes, deixe a massa na geladeira por mais tempo.
Experimente adicionar raspas de laranja ou limão à massa para dar um toque cítrico aos biscoitos.
Sirva os biscoitos de gengibre ainda quentes ou deixe esfriar e armazene em um pote bem fechado para mantê-los crocantes por mais tempo. Essa receita é rápida e fácil de preparar, perfeita para fazer com a família e aproveitar momentos deliciosos juntos.
Agora que você aprendeu a fazer essa receita americana, é hora de colocar a mão na massa e surpreender seus amigos e familiares com esses biscoitos deliciosos. Não se esqueça de compartilhar essa receita com quem você ama e espalhar amor através da culinária. Bom apetite!