Receita de Biscoito de Rapadura: simples, gostoso e barato para toda a família
Os biscoitos são uma paixão nacional, seja para acompanhar um cafezinho ou para matar aquela vontade de um doce no meio da tarde. E se forem feitos em casa, com ingredientes simples e saborosos, melhor ainda! Por isso, hoje trazemos uma receita de biscoito de rapadura que vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, rápida e barata. Vamos conferir?
A rapadura, também conhecida como açúcar mascavo, é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, principalmente em receitas de doces. Além de ser uma opção mais saudável em comparação ao açúcar refinado, ela traz um sabor característico e delicioso aos pratos. E no biscoito de rapadura não é diferente, ele fica crocante por fora e macio por dentro, com um toque de sabor da rapadura. Uma combinação perfeita!
Biscoito de Rapadura
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- Raspas de 1 limão
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo e a manteiga até formar uma farofa.
Passo 2
Adicione o ovo, o fermento, o leite e as raspas de limão e misture até formar uma massa homogênea.
Passo 3
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela fique com cerca de 1 cm de espessura.
Passo 4
Com um cortador de biscoito, corte a massa em formatos de sua preferência.
Passo 5
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
Passo 6
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar um pouco de canela em pó à massa para dar um toque especial.
- Se quiser, pode substituir as raspas de limão por raspas de laranja ou até mesmo essência de baunilha.
Essa receita rende cerca de 20 biscoitos e é uma ótima opção para fazer em casa e presentear os amigos e familiares. Além disso, é uma opção mais saudável do que os biscoitos industrializados, pois não contém conservantes e outros aditivos químicos.
Outra dica é armazenar os biscoitos em um pote bem fechado, para que eles mantenham a crocância e o sabor por mais tempo. Mas acreditamos que eles não vão durar muito tempo, pois são deliciosos e irresistíveis!
Esse biscoito de rapadura é uma receita que vai agradar a todos, desde as crianças até os mais velhos, e é perfeito para ser servido em um lanche da tarde ou até mesmo em um café da manhã especial. Além disso, você pode adaptar a receita para fazer biscoitos em formatos diferentes, como corações, estrelas, flores, entre outros, e deixar a sua criatividade fluir.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa, rápida e barata, é só colocar as mãos na massa e surpreender a sua família e amigos com esses deliciosos biscoitos de rapadura. Aproveite essa receita para reunir a família, compartilhar amor e saborear um biscoito caseiro feito com muito carinho.
E lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos nas redes sociais e deixar um comentário contando como ficou o seu biscoito de rapadura. Aproveite e confira outras receitas deliciosas em nosso site. Até a próxima!