Receita de Biscoito de Rapadura: simples, gostoso e barato para toda a família
Os biscoitos são uma paixão nacional, seja para acompanhar um cafezinho ou para matar aquela vontade de um doce no meio da tarde. E se forem feitos em casa, com ingredientes simples e saborosos, melhor ainda! Por isso, hoje trazemos uma receita de biscoito de rapadura que vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, rápida e barata. Vamos conferir?
A rapadura, também conhecida como açúcar mascavo, é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, principalmente em receitas de doces. Além de ser uma opção mais saudável em comparação ao açúcar refinado, ela traz um sabor característico e delicioso aos pratos. E no biscoito de rapadura não é diferente, ele fica crocante por fora e macio por dentro, com um toque de sabor da rapadura. Uma combinação perfeita!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de açúcar mascavo
- ✓ 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ Raspas de 1 limão
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo e a manteiga até formar uma farofa.
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2
Passo 2
Adicione o ovo, o fermento, o leite e as raspas de limão e misture até formar uma massa homogênea.
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Passo 3
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela fique com cerca de 1 cm de espessura.
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4
Passo 4
Com um cortador de biscoito, corte a massa em formatos de sua preferência.
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5
Passo 5
Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
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6
Passo 6
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar um pouco de canela em pó à massa para dar um toque especial.
Se quiser, pode substituir as raspas de limão por raspas de laranja ou até mesmo essência de baunilha.
Essa receita rende cerca de 20 biscoitos e é uma ótima opção para fazer em casa e presentear os amigos e familiares. Além disso, é uma opção mais saudável do que os biscoitos industrializados, pois não contém conservantes e outros aditivos químicos.
Outra dica é armazenar os biscoitos em um pote bem fechado, para que eles mantenham a crocância e o sabor por mais tempo. Mas acreditamos que eles não vão durar muito tempo, pois são deliciosos e irresistíveis!
Esse biscoito de rapadura é uma receita que vai agradar a todos, desde as crianças até os mais velhos, e é perfeito para ser servido em um lanche da tarde ou até mesmo em um café da manhã especial. Além disso, você pode adaptar a receita para fazer biscoitos em formatos diferentes, como corações, estrelas, flores, entre outros, e deixar a sua criatividade fluir.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa, rápida e barata, é só colocar as mãos na massa e surpreender a sua família e amigos com esses deliciosos biscoitos de rapadura. Aproveite essa receita para reunir a família, compartilhar amor e saborear um biscoito caseiro feito com muito carinho.
E lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos nas redes sociais e deixar um comentário contando como ficou o seu biscoito de rapadura. Aproveite e confira outras receitas deliciosas em nosso site. Até a próxima!