Os biscoitos natalinos são uma tradição em muitas famílias durante as festas de fim de ano. Além de serem deliciosos e perfeitos para compartilhar com quem amamos, eles também são uma ótima opção para presentear. No entanto, muitas pessoas que possuem restrições alimentares, como intolerância ao glúten e à lactose, acabam ficando de fora dessa tradição por não encontrarem opções que se encaixem em suas dietas. Pensando nisso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa e sem glúten e lactose de biscoitos natalinos para que todos possam desfrutar dessa delícia.
Receita de Biscoitos Natalinos sem Glúten e Lactose
Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e livre de ingredientes alergênicos, mas sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma ótima opção para fazer em família e envolver todos no clima natalino. Então, vamos aos ingredientes e modo de preparo.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de farinha de arroz
- ✓ 1/2 xícara de fécula de batata
- ✓ 1/4 xícara de polvilho doce
- ✓ 1/4 xícara de açúcar demerara
- ✓ 1/4 xícara de óleo de coco
- ✓ 1/4 xícara de água
- ✓ 1 colher de chá de fermento em pó
- ✓ 1 colher de chá de canela em pó
- ✓ 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- ✓ 1/4 colher de chá de cravo em pó
- ✓ Raspas de 1 laranja
- ✓ 1 pitada de sal
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o açúcar demerara, o fermento em pó, a canela, o gengibre, o cravo e as raspas de laranja.
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2
Passo 2
Adicione o óleo de coco e a água e misture bem até formar uma massa homogênea.
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3
Passo 3
Cubra a massa com um plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos.
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4
Passo 4
Preaqueça o forno a 180°C.
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5
Passo 5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte os biscoitos no formato desejado.
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6
Passo 6
Coloque os biscoitos em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos.
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7
Passo 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar 1/4 de xícara de uvas-passas à massa para deixar os biscoitos ainda mais saborosos.
Como pode ver, essa receita é muito simples e fácil de fazer, além de ser mais barata do que as opções encontradas no mercado. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e para quem tem intolerâncias alimentares. E o melhor de tudo é que é uma receita que pode ser feita em família, envolvendo a todos no preparo dos biscoitos. Sem dúvidas, é uma ótima forma de demonstrar amor e cuidado com as pessoas queridas.
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de biscoitos natalinos sem glúten e lactose, não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama. Tenho certeza de que todos vão adorar e você ainda pode presentear seus amigos e familiares com esses biscoitos feitos com muito carinho. E não se esqueça de nos contar nos comentários como ficaram seus biscoitos e se você tem alguma outra dica para deixá-los ainda mais gostosos.
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