Receita De Bisteca De Boi Ao Molho Madeira: Uma Delícia Que Vai Agradar Toda a Família
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para preparar em família, então você veio ao lugar certo! Hoje vamos te ensinar a fazer uma deliciosa Bisteca de Boi ao Molho Madeira, uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial. E o melhor de tudo, é que você pode prepará-la em apenas 30 minutos. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 bistecas de boi de aproximadamente 200g cada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 2 colheres de sopa de óleo
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de vinho tinto seco
- ✓ 1 xícara de caldo de carne
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 2 colheres de sopa de farinha de trigo
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto.
-
2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o óleo e grelhe as bistecas até que fiquem douradas de ambos os lados. Reserve.
-
3
Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
-
4
Passo 4
Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
-
5
Passo 5
Adicione o caldo de carne e deixe ferver.
-
6
Passo 6
Em uma tigela pequena, misture a manteiga e a farinha de trigo até formar uma pasta.
-
7
Passo 7
Adicione essa pasta ao molho e mexa até engrossar.
-
8
Passo 8
Coloque as bistecas de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode utilizar caldo de carne caseiro para preparar o molho.
Sirva com batatas cozidas ou purê de batatas e uma salada verde para acompanhar.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa Bisteca de Boi ao Molho Madeira, não perca mais tempo e corra para a cozinha. Com certeza, essa receita vai conquistar o paladar de toda a sua família e deixar o seu almoço ou jantar ainda mais especial.
O segredo para um bom molho madeira é deixá-lo reduzir bem, para que fique com uma consistência cremosa e saborosa. E a combinação do vinho tinto com o caldo de carne e a manteiga é simplesmente irresistível.
Além disso, essa receita é perfeita para aqueles dias em que precisamos preparar algo rápido e prático, mas sem abrir mão do sabor. E o melhor de tudo, você não precisa gastar muito para ter um prato sofisticado e delicioso na mesa.
Então, não perca mais tempo e prepare essa receita com muito amor e carinho para a sua família. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis. E não se esqueça de compartilhar conosco o resultado final. Bom apetite!