Receita de Bobó de Frango com Mandioca Simples
Se tem uma coisa que não pode faltar no cardápio da família brasileira é um bom prato de bobó de frango com mandioca. Além de ser uma receita deliciosa e fácil de preparar, ela também é sinônimo de amor e união, afinal, é impossível resistir a um prato tão saboroso e reconfortante. Por isso, hoje eu trago para vocês uma versão simples e prática dessa iguaria, que com certeza vai conquistar o paladar de todos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- ✓ 1 kg de mandioca cozida e amassada
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 xícara de leite de coco
- ✓ 1 colher de sopa de colorau
- ✓ 1 colher de sopa de coentro picado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue o frango com o azeite, a cebola, o alho, o pimentão e o tomate.
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2
Passo 2
Adicione o colorau e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente a mandioca amassada e misture bem.
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4
Passo 4
Adicione o leite de coco, o coentro, o sal e a pimenta e misture novamente.
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5
Passo 5
Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
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6
Passo 6
Sirva quente acompanhado de arroz branco.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode trocar o frango por camarão ou peixe.
Caso queira um bobó mais cremoso, adicione um pouco mais de mandioca.
Como você pôde ver, essa receita é simples, gostosa, rápida e barata, sendo perfeita para aqueles dias em que queremos uma comida caseira e reconfortante, mas sem ter muito trabalho na cozinha. Então, reúna sua família e prepare esse delicioso bobó de frango com mandioca, tenho certeza que será um sucesso!
E aí, o que achou dessa receita? Deixe nos comentários sua opinião e se tiver alguma dica ou sugestão, compartilhe conosco. Não esqueça de experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, compartilhar uma boa comida é compartilhar amor.