O bobó de peixe é uma receita típica da culinária brasileira, originária da região Nordeste do país. É um prato simples, mas muito gostoso, que pode ser preparado facilmente em casa, para toda a família. Além disso, é uma opção barata e rápida para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. O amor pela gastronomia brasileira é evidente em cada ingrediente e em cada etapa do preparo desse prato.
Receita de Bobó de Peixe
O tempo de preparo do bobó de peixe é de aproximadamente 40 minutos e rende até 4 porções.
A seguir, confira os ingredientes necessários para preparar essa deliciosa receita:
Bobó de Peixe
Ingredientes
- 1kg de filé de peixe (pode ser utilizado o tipo de peixe de sua preferência)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de mandioca para dar o ponto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê.
Passo 2
Acrescente os pimentões, o tomate, o coentro e a cebolinha e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Adicione o peixe e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 5
Em seguida, acrescente o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos.
Passo 6
Com o fogo baixo, adicione a farinha de mandioca aos poucos, até que o bobó fique cremoso e com o ponto desejado.
Passo 7
Sirva acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
Dicas
- Para dar um toque especial, adicione camarões ao bobó de peixe.
Essa receita de bobó de peixe é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática e saborosa. Além disso, é uma forma de valorizar a culinária brasileira, utilizando ingredientes típicos e cheios de sabor.
Ao preparar esse prato, é importante lembrar que a criatividade é sempre bem-vinda. Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como camarões, legumes e até mesmo frutas, como o abacaxi, para dar um toque agridoce ao prato.
Outra dica importante é utilizar peixe fresco, pois isso faz toda a diferença no sabor e na textura do bobó. Caso prefira, também é possível substituir o peixe por frutos do mar, como lula e polvo, deixando a receita ainda mais diversificada e deliciosa.
O bobó de peixe é uma receita versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial. Além disso, é uma opção leve e saudável, pois utiliza ingredientes naturais e nutritivos.
Ao finalizar o preparo do bobó de peixe, é só servir e saborear essa delícia da culinária brasileira. Com certeza, será um sucesso entre todos os seus familiares e amigos. E o melhor de tudo: sem gastar muito tempo ou dinheiro.
Portanto, se você procura uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o bobó de peixe é a opção perfeita. Não deixe de experimentar e se deliciar com esse prato cheio de amor pela culinária brasileira.