Receita de Bobó Rápido de Camarão: uma opção deliciosa para toda a família

Você é fã de frutos do mar e está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que ainda possa ser compartilhada com a família? Então, chegou ao lugar certo! O bobó de camarão é um prato típico da culinária brasileira que conquista o paladar de muitos. E, com a nossa receita rápida, você não precisa gastar muito tempo na cozinha para saborear essa delícia. Vamos conferir?

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

– 1kg de camarão médio limpo

– 1 cebola picada

– 3 dentes de alho picados

– 1 tomate picado

– 1 pimentão verde picado

– 1 pimentão vermelho picado

– 1 colher (sopa) de azeite de dendê

– 1 colher (sopa) de óleo

– 1 xícara (chá) de leite de coco

– 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada

– Sal e pimenta a gosto

– Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo:

Etapa 1:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê e no óleo. Adicione os pimentões e o tomate e refogue por mais alguns minutos.

Etapa 2:

Acrescente o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

Dicas:

– Você pode utilizar camarões congelados, mas lembre-se de descongelá-los antes de preparar a receita.

– Para deixar o prato ainda mais saboroso, adicione um pouco de leite de coco ao refogado de legumes antes de colocar o camarão.

– Se preferir, substitua a mandioca por 1 xícara (chá) de mandioca em pó, que é mais prática e rápida de preparar.

Curiosidades:

Algumas pessoas confundem o bobó de camarão com o vatapá, mas são pratos diferentes. O vatapá é feito com pão amanhecido, camarão seco e dendê, enquanto o bobó leva mandioca e leite de coco. Ambos são típicos da culinária baiana e possuem influências da culinária africana.

Outra curiosidade é que o bobó de camarão também é conhecido como “caruru de camarão” em algumas regiões do Brasil. Isso porque o prato é servido em festas religiosas, como a festa de Iemanjá, e é considerado uma iguaria sagrada pela religião afro-brasileira.

E aí, gostou da receita de bobó rápido de camarão? É uma opção perfeita para um almoço ou jantar em família, que além de ser deliciosa, ainda é fácil e rápida de preparar. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com quem você ama. Bom apetite!