Receita de Bolacha de Farinha de Amêndoas e Nozes
Quem resiste a uma bolachinha crocante, saborosa e ainda por cima saudável? A receita de bolacha de farinha de amêndoas e nozes é perfeita para saciar aquela vontade de um docinho sem abrir mão da alimentação balanceada. Além disso, é uma ótima opção para quem possui restrições alimentares, já que é livre de glúten e lactose. Fácil, rápida e econômica, essa receita é perfeita para compartilhar com a família e preparar com muito amor. Confira!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de amêndoas
- ✓ 1 xícara de farinha de nozes
- ✓ 1/2 xícara de açúcar demerara
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1/4 xícara de óleo de coco
- ✓ 1 colher de chá de essência de baunilha
- ✓ Raspas de limão a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas, a farinha de nozes, o açúcar demerara e o fermento em pó.
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3
Passo 3
Adicione o ovo, o óleo de coco, a essência de baunilha e as raspas de limão e misture até formar uma massa homogênea.
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4
Passo 4
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que tenha uma espessura de cerca de 0,5cm.
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5
Passo 5
Com um cortador de biscoitos, corte a massa em formato de bolachinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
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6
Passo 6
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que as bolachinhas estejam douradas.
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7
Passo 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o açúcar demerara por mel ou adoçante de sua preferência.
As raspas de limão podem ser substituídas por raspas de laranja ou essência de amêndoas.
Além de deliciosa, a bolacha de farinha de amêndoas e nozes é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. E o melhor de tudo é que é simples e rápido de preparar, perfeito para os dias corridos. Sirva com um chá ou café e desfrute dessa receita simples, gostosa e cheia de nutrientes para toda a família. Aproveite!