Receita de Bolinho de Bacalhau: um clássico da culinária portuguesa
Se você é fã de frutos do mar e adora experimentar novos sabores, com certeza já ouviu falar do famoso bolinho de bacalhau. Essa deliciosa iguaria da culinária portuguesa é uma ótima opção para servir como petisco em festas ou até mesmo como prato principal em um almoço em família. Com uma receita simples e prática, você pode preparar esse quitute com muito amor e garantir um sabor irresistível. Então, não perca mais tempo e aprenda a fazer o autêntico bolinho de bacalhau com a receita abaixo!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1kg de batatas cozidas e amassadas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de salsinha picada
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1/2 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 ovo
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, cozinhe o bacalhau dessalgado até que ele fique macio. Em seguida, desfie-o e reserve.
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2
Passo 2
Em outra panela, cozinhe as batatas até que elas fiquem macias. Depois, amasse-as e reserve.
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3
Passo 3
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
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4
Passo 4
Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola e o alho refogados, a salsinha, as azeitonas e a farinha de trigo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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5
Passo 5
Adicione o ovo à mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
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6
Passo 6
Com a ajuda de duas colheres, forme os bolinhos e frite-os em óleo quente até que fiquem dourados.
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7
Passo 7
Retire os bolinhos com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel absorvente.
💡 Dicas do Chef
Você pode servir os bolinhos de bacalhau acompanhados de molhos, como maionese ou molho tártaro.
Com uma preparação fácil e rápida, você pode ter um prato delicioso e cheio de sabor para servir para sua família e amigos. O bolinho de bacalhau é uma receita perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um simples lanche da tarde. Além disso, é uma ótima opção para quem quer saborear um prato típico da culinária portuguesa sem sair de casa.
E o melhor de tudo: essa receita é econômica e pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa. Então, não há desculpas para não experimentar esse prato tão gostoso e tradicional. Coloque amor e dedicação no preparo do seu bolinho de bacalhau e surpreenda a todos com um sabor único e especial!
Agora que você já sabe como fazer um bolinho de bacalhau simples e delicioso, não perca mais tempo e coloque essa receita em prática. Com certeza, seus convidados vão amar e pedir bis! E lembre-se sempre de preparar seus pratos com muito amor e carinho, pois o segredo de uma boa comida está nos ingredientes e no amor que colocamos em cada receita.