Receita de Bolinho de Bacalhau Low Carb
Quem disse que é preciso abrir mão de pratos deliciosos para seguir uma dieta low carb? Com essa receita de bolinho de bacalhau, você vai provar que é possível manter uma alimentação saudável e ainda saborear um prato típico da culinária portuguesa. Além de ser uma opção leve e nutritiva, esses bolinhos são simples de preparar e vão conquistar toda a família. Então, coloque o avental e vamos ao passo a passo!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1 batata doce cozida e amassada
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- ✓ 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 colher de sopa de salsinha picada
- ✓ 1 colher de sopa de suco de limão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma tigela, misture o bacalhau, a batata doce, a cebola, o alho, a farinha de linhaça, a farinha de amêndoas, o azeite, a salsinha e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
2
Passo 2
Com as mãos, modele os bolinhos do tamanho desejado.
-
3
Passo 3
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
-
4
Passo 4
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Com essa receita, você terá um petisco gostoso e saudável para saborear a qualquer hora do dia. Além disso, é uma opção prática para servir em festas e receber amigos em casa. O bacalhau é um peixe rico em proteínas e ômega 3, que ajudam a controlar os níveis de colesterol e a melhorar a saúde cardiovascular. Já a batata doce é uma fonte de carboidratos complexos, que são digeridos lentamente pelo organismo, mantendo a sensação de saciedade por mais tempo.
Agora que você já aprendeu essa receita simples e rápida, não perca mais tempo e experimente em casa. Com certeza, será um sucesso! E o melhor de tudo: você pode preparar com amor e carinho para a sua família, sabendo que está oferecendo uma opção saudável e deliciosa. Bom apetite!