Receita de Bolinho de Bacalhau Tradicional: uma delícia para toda a família
Os bolinhos de bacalhau são um clássico da culinária portuguesa e conquistaram o paladar de muitos brasileiros. A receita é simples, gostosa e perfeita para reunir a família em um momento de descontração e amor. Aprenda a preparar essa iguaria tradicional com uma pitada de facilidade e rapidez!
Bolinho de Bacalhau Tradicional
Ingredientes
- 400g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de trigo, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
Passo 2
Com as mãos, modele bolinhos pequenos com a massa e reserve.
Passo 3
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.
Passo 4
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque em um papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Passo 5
Sirva quente acompanhado de limão e molho tártaro.
Dicas
- Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Com essa receita, você terá bolinhos de bacalhau crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para serem saboreados em qualquer ocasião. Além disso, é uma opção de petisco barato e que rende bastante. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia que é sucesso garantido!
Experimente e se apaixone pelo Bolinho de Bacalhau Tradicional
Agora que você aprendeu a fazer essa receita simples e rápida, não deixe de experimentar e se deliciar com o sabor do bolinho de bacalhau tradicional. Com certeza, será um sucesso na sua casa e vai conquistar o paladar de todos. Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama!