O bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira, sendo uma opção deliciosa para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde. Mas que tal inovar e preparar uma versão assada desse quitute tão amado? Além de ser uma opção mais saudável, o bolinho de chuva assado é simples, gostoso, fácil, rápido e barato de fazer, sendo perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Confira a seguir a receita completa desse delicioso bolinho de chuva assado.
Receita de Bolinho de Chuva Assado
Bolinho de Chuva Assado
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para untar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
2. Adicione o leite e misture bem.
Passo 3
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
Passo 4
4. Unte uma forma com óleo e distribua pequenas porções de massa, deixando espaço entre elas.
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
Dicas
- Para deixar o bolinho de chuva ainda mais saboroso, adicione um pouco de canela em pó à massa.
- Você pode fazer uma versão recheada desse bolinho de chuva, adicionando pedaços de banana ou goiabada na massa.
Como podemos ver, a receita de bolinho de chuva assado é bastante simples e rápida de preparar. Além disso, os ingredientes são facilmente encontrados e o custo é bem acessível, o que torna essa opção perfeita para qualquer ocasião. Você pode até mesmo preparar essa delícia de última hora, já que os bolinhos ficam prontos em apenas 20 minutos no forno.
Uma dica importante para garantir que os bolinhos fiquem macios e fofinhos é não bater demasiadamente a massa, apenas o suficiente para misturar os ingredientes. Outro segredo é não abrir o forno durante o tempo de cozimento, para evitar que os bolinhos murchem.
Além de ser uma opção mais saudável por ser assado e não frito, o bolinho de chuva também é uma excelente opção para quem tem restrições alimentares, já que não contém glúten e pode ser feito com leite vegetal e açúcar mascavo. Essa versão também é perfeita para crianças, que adoram um bolinho de chuva, mas sem os malefícios do óleo quente.
O bolinho de chuva assado é um prato típico da culinária brasileira, mas também é apreciado em outros países, como Portugal e Angola. Cada região pode ter sua própria variação, mas a base da receita é a mesma. Em alguns lugares, é comum adicionar raspas de limão ou laranja à massa, para dar um toque cítrico e refrescante ao bolinho.
Uma curiosidade sobre o bolinho de chuva é que seu nome está relacionado à sua forma arredondada e fofa, que lembra as gotas de chuva. Além disso, esse quitute é conhecido por ser um alimento que traz aconchego e conforto, sendo perfeito para ser compartilhado em família e entre amigos.
Portanto, se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a sua família, o bolinho de chuva assado é a opção perfeita. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita clássica da culinária brasileira.