Procurando uma receita simples, gostosa e saudável para incluir no cardápio da sua família? Que tal experimentar os deliciosos Bolinhos de Espinafre? Além de serem fáceis e rápidos de fazer, são uma ótima opção para quem busca uma alimentação balanceada e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um preço acessível, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. E o melhor: é um prato que agrada a todos, desde as crianças até os adultos.

Receita de Bolinhos de Espinafre

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 20 bolinhos

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar

Modo de preparo:

1. Comece lavando bem o maço de espinafre e retirando os talos mais grossos. Pique as folhas em pedaços pequenos e reserve.

2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.

3. Adicione o espinafre picado na panela e deixe cozinhar até que ele murche. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e os ovos. Adicione o refogado de espinafre e misture bem até formar uma massa homogênea.

5. Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas porções da massa e frite em óleo quente até que fiquem dourados. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Dicas:

Para deixar a receita ainda mais gostosa, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como tomate seco, azeitonas ou até mesmo frango desfiado. Outra opção é substituir a farinha de trigo por farinha integral ou de aveia, tornando os bolinhos ainda mais saudáveis.

Curiosidades:

O espinafre é uma hortaliça rica em nutrientes, como ferro, cálcio, vitaminas A e C, além de fibras e antioxidantes. Ele também é conhecido por ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e no fortalecimento do sistema imunológico.

A receita de Bolinhos de Espinafre é uma ótima opção para incluir mais verduras na alimentação das crianças. Devido ao seu sabor suave e à textura crocante, é uma maneira divertida e gostosa de introduzir esse alimento tão importante na dieta dos pequenos.

Com essa receita simples e prática, você pode preparar os Bolinhos de Espinafre em diversas ocasiões, seja para um lanche da tarde, como acompanhamento de uma refeição ou até mesmo para receber amigos e familiares em casa. Tenha certeza de que todos vão adorar!