Receita de Bolinhos de Mandioca com Rapadura
Se tem um prato que representa bem a culinária brasileira é o bolinho de mandioca com rapadura. Essa iguaria é perfeita para aqueles momentos em que queremos uma comida simples, gostosa e que traga aquele sentimento de família e amor à mesa. A receita que apresentaremos a seguir é fácil, rápida e barata, perfeita para qualquer ocasião. Então, separe os ingredientes e vamos cozinhar!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de mandioca
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de rapadura ralada
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ Farinha de trigo até dar o ponto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Descasque e cozinhe a mandioca em água e sal até que fique bem macia.
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2
Passo 2
Em uma tigela, amasse bem a mandioca cozida e acrescente o açúcar, a rapadura, os ovos e a manteiga.
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3
Passo 3
Misture tudo até obter uma massa homogênea.
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4
Passo 4
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até que a massa não grude nas mãos e consiga ser moldada em bolinhos.
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5
Passo 5
Com as mãos umedecidas, faça pequenas bolinhas com a massa e reserve.
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6
Passo 6
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
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7
Passo 7
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
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8
Passo 8
Sirva quente e delicie-se com esses bolinhos deliciosos!
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar queijo ralado à massa para deixar os bolinhos ainda mais saborosos.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e faça hoje mesmo esses bolinhos de mandioca com rapadura para a sua família. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis! Essa receita é perfeita para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde, ou até mesmo como sobremesa após uma refeição. Aproveite e compartilhe com seus amigos e familiares e espalhe esse sabor pela sua mesa.
Espero que tenha gostado dessa receita simples e cheia de amor. Cozinhar é uma forma de expressar afeto e com esses bolinhos de mandioca com rapadura, tenho certeza que você vai transmitir todo o seu carinho através da comida. Aproveite e experimente outras variações dessa receita, como substituir a rapadura por coco ralado ou acrescentar canela na massa. O importante é soltar a criatividade e se deliciar com essa receita maravilhosa.
Compartilhe nos comentários o que achou desses bolinhos e se tiver alguma dica ou sugestão, ficaremos felizes em saber! Não se esqueça de marcar a hashtag #BolinhosDeMandiocaComRapadura para que possamos ver as suas versões dessa receita. Até a próxima!