Quando pensamos em uma receita de bolo das mães light, logo nos vem à mente um sabor delicioso e uma textura fofinha, mas também a preocupação com a saúde e o peso. Afinal, muitas mães estão sempre buscando opções mais saudáveis para agradar a família sem abrir mão do sabor. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que traz todo o amor de uma mãe para a mesa.

Bolo das Mães Light

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 maçã picada
• 1 banana picada

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o óleo de coco e a canela em pó. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

Em seguida, adicione a maçã e a banana picadas e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

Espere esfriar e desenforme o bolo.

Dicas:

– Para um bolo mais molhadinho, adicione uma xícara de leite de coco à massa.

– Se preferir, substitua a banana por outra fruta de sua preferência, como morangos ou peras.

Curiosidades:

Essa receita é inspirada na culinária americana, onde é comum o uso de aveia em flocos e açúcar mascavo em bolos. Além disso, o óleo de coco é um ingrediente muito utilizado na alimentação saudável, pois possui propriedades benéficas para a saúde.

Com essa receita de bolo das mães light, você pode agradar toda a família sem se preocupar com as calorias. Além disso, é uma ótima opção para aqueles que estão buscando uma alimentação mais equilibrada e saudável, sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.

Então, não deixe de testar essa receita e compartilhar com as mães que você ama. Tenho certeza de que elas vão adorar e se sentir muito especiais por receberem um bolo feito com tanto amor e cuidado.