Receita de Bolo de Abobrinha com Abacaxi
A abobrinha é um ingrediente versátil e saudável, que pode ser utilizado em diversas receitas, desde saladas até pratos mais elaborados. E quando combinada com abacaxi, resulta em um bolo delicioso e nutritivo, perfeito para ser servido em um café da tarde em família. Além disso, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e repleta de amor. Confira o passo a passo para preparar esse bolo de abobrinha com abacaxi e surpreenda-se com o resultado.
Bolo de Abobrinha com Abacaxi
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de abobrinha ralada
- 1 xícara de abacaxi picado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
Passo 2
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, a abobrinha e o abacaxi picado.
Passo 3
3. Aos poucos, incorpore a mistura de ingredientes secos à tigela com os ovos, até obter uma massa homogênea.
Passo 4
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Dicas
- Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral e o açúcar refinado por açúcar mascavo.
A abobrinha é um vegetal rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, magnésio, potássio e cálcio. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e na sensação de saciedade. Já o abacaxi é uma fruta com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças.
Por isso, essa receita de bolo de abobrinha com abacaxi não é apenas saborosa, mas também nutritiva e saudável. E o melhor de tudo é que é muito fácil de preparar, não requer habilidades culinárias avançadas e pode ser feita com ingredientes que provavelmente você já tem em casa.
Além disso, essa receita é perfeita para ser compartilhada em família, pois é uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo para ser servida como sobremesa após o almoço. O bolo de abobrinha com abacaxi é uma receita que traz aquele gostinho de comida caseira, feita com amor e carinho, e que certamente vai agradar a todos.
E se você é fã de receitas práticas e econômicas, essa também é uma ótima opção. Afinal, a abobrinha e o abacaxi são ingredientes baratos e fáceis de encontrar em qualquer mercado ou feira. E com apenas 45 minutos de preparo, você terá um bolo delicioso e que rende até 10 porções.
Para deixar esse bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como uva passa, nozes ou castanhas. Ou até mesmo fazer uma cobertura de chocolate ou creme de limão para deixá-lo ainda mais irresistível.
Agora que você já sabe como preparar um bolo de abobrinha com abacaxi delicioso e saudável, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos. Com certeza, será um sucesso e você ainda pode compartilhar essa receita com quem quiser, afinal, uma boa comida é sempre motivo de amor e união.