Receita de Bolo de Arroz Sem Glúten: uma opção deliciosa e saudável para toda a família
Você está procurando por uma receita de bolo que seja simples, gostosa, fácil, rápida e barata? Então você veio ao lugar certo! Hoje vamos ensinar como preparar um delicioso Bolo de Arroz Sem Glúten, perfeito para quem possui intolerância ao glúten ou simplesmente quer adotar uma alimentação mais saudável.
O glúten é uma proteína presente em cereais como trigo, centeio e cevada. Muitas pessoas possuem intolerância a essa substância, o que pode causar desconfortos digestivos e até mesmo problemas de saúde mais sérios. Além disso, muitas pessoas optam por uma dieta sem glúten como uma forma de emagrecimento ou para ter mais qualidade de vida. Por isso, é importante ter opções saborosas e práticas de receitas sem glúten, como o nosso Bolo de Arroz.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de leite de coco
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata o arroz cozido, o leite de coco, os ovos, o açúcar e o óleo de coco até formar uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o fermento e o sal.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar demerara por açúcar de coco.
- Adicione raspas de limão ou laranja na massa para um sabor cítrico.
- Para uma opção sem lactose, substitua o leite de coco por leite vegetal.
Curiosidade:
O Bolo de Arroz é uma receita originária do Japão, onde é conhecido como Mochi, um doce feito com massa de arroz glutinoso. No entanto, a versão sem glúten e comum em diversos países, como o Brasil, onde é um sucesso entre os adeptos da alimentação saudável.
Com essa receita de Bolo de Arroz Sem Glúten, você pode preparar um lanche delicioso para a família, sem se preocupar com restrições alimentares. Além disso, é uma ótima opção para servir em festas e eventos, já que agrada a todos os gostos.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, acima de tudo, feita com muito amor para a sua família. Com certeza, será um sucesso! Bom apetite!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de arroz cozido
- ✓ 1 xícara de leite de coco
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 xícara de açúcar demerara
- ✓ 1/2 xícara de óleo de coco
- ✓ 1 xícara de farinha de arroz
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ Pitada de sal
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
Em um liquidificador, bata o arroz cozido, o leite de coco, os ovos, o açúcar e o óleo de coco até formar uma mistura homogênea.
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Passo 3
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o fermento e o sal.
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Passo 4
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
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Passo 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Passo 6
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
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Passo 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
💡 Dicas do Chef
Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar demerara por açúcar de coco.
Adicione raspas de limão ou laranja na massa para um sabor cítrico.
Para uma opção sem lactose, substitua o leite de coco por leite vegetal.