Se você está procurando por uma receita simples e deliciosa para compartilhar com a família, o bolo de bacalhau e batatas é a opção perfeita. Além de ser uma combinação irresistível, essa receita é rápida, fácil e barata de fazer, sendo uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha. O melhor de tudo é que essa receita é perfeita para ser apreciada em um almoço de domingo em família, regado de muito amor e carinho.
Bolo de Bacalhau e Batatas: uma receita tradicional e saborosa
O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e, por influência da colonização, também é bastante presente na gastronomia brasileira. Essa receita de bolo de bacalhau e batatas é uma combinação de sabores que encanta paladares há muitos anos e é uma ótima opção para quem quer variar no preparo do peixe.
Com o uso de ingredientes simples e acessíveis, essa receita é perfeita para quem deseja experimentar um prato diferente e delicioso sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, ela pode ser facilmente adaptada para atender a diferentes quantidades de pessoas, tornando-se uma opção prática e versátil para diferentes ocasiões.
Ingredientes
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1kg de batatas cozidas e amassadas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 3 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 3 ovos
- ✓ Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
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2
Passo 2
2. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
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3
Passo 3
3. Em um recipiente, misture as batatas amassadas, o refogado de bacalhau, os ovos, o leite, a farinha de trigo, a salsinha e a cebolinha.
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4
Passo 4
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
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5
Passo 5
5. Em uma forma untada com azeite, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
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6
Passo 6
6. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Para dar um toque especial ao seu bolo de bacalhau, você pode adicionar azeitonas picadas ou pedaços de queijo parmesão à massa.
Se preferir, pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência ou até mesmo por frango desfiado.
Com essa receita, você pode surpreender sua família com um prato tradicional e muito saboroso. Aproveite essa opção simples e prática para preparar um almoço cheio de amor e carinho, e deixe todos com água na boca com o delicioso bolo de bacalhau e batatas.