Receita de Bolo de Banana Sem Farinha e Sem Açúcar
Se você é apaixonado por bolo de banana, mas está tentando manter uma alimentação mais saudável, esta receita é perfeita para você. Esse bolo é livre de farinha e açúcar, mas não perde em sabor e textura. Além disso, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, pois é livre de glúten e lactose.
O bolo de banana é um clássico na cozinha brasileira, sempre presente nas mesas de café da manhã e lanches da tarde. Mas com essa versão sem farinha e açúcar, ele se torna ainda mais saudável e pode ser consumido por toda a família, sem culpa. Além disso, essa receita é simples, fácil e rápida de fazer, perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um bolo caseiro.
Bolo de Banana Sem Farinha e Sem Açúcar
Ingredientes
- 4 bananas bem maduras
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Passo 1
Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo de coco, a essência de baunilha e a canela até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o coco ralado e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
Passo 3
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de amêndoas. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas
- Para deixar o bolo ainda mais gostoso, acrescente pedaços de banana ou nozes picadas na massa.
O bolo de banana sem farinha e sem açúcar é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, mas não quer abrir mão do sabor e do prazer de comer um bolo caseiro. Além disso, é uma receita que pode ser adaptada para diversas restrições alimentares, como a dieta sem glúten e sem lactose.
Então não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de bolo de banana sem farinha e sem açúcar. Com certeza, você vai se surpreender com o resultado e vai conquistar toda a família com essa opção saudável, simples, gostosa e cheia de amor!