Receita de Bolo de Beterraba com Cobertura de Chocolate
Você já experimentou um bolo de beterraba com cobertura de chocolate? Se ainda não, está perdendo uma deliciosa e saudável sobremesa. A combinação da beterraba com o chocolate resulta em um bolo macio, úmido e com um sabor incrível. Além disso, a beterraba é rica em nutrientes e traz diversos benefícios para a saúde. Então, que tal aprender a fazer essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai conquistar toda a sua família? Vamos lá!
Ingredientes:
Bolo de Beterraba com Cobertura de Chocolate
Ingredientes
- 2 beterrabas médias cozidas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Passo 1
1. No liquidificador, bata as beterrabas cozidas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até incorporar todos os ingredientes.
Passo 3
3. Acrescente o leite e misture delicadamente.
Passo 4
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
Passo 5
5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Quando estiver derretido, desligue o fogo e misture o creme de leite até obter uma consistência cremosa.
Passo 6
6. Após retirar o bolo do forno, espere esfriar e desenforme. Cubra com a cobertura de chocolate e decore com raspas de chocolate.
Dicas
- Para deixar o bolo mais molhadinho, você pode adicionar um pouco de leite na massa antes de levar ao forno.
- Se preferir, pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite.
Essa receita de bolo de beterraba com cobertura de chocolate é perfeita para ser servida em diversas ocasiões. Além disso, é uma opção saudável para matar a vontade de comer um doce sem sair da dieta. E o melhor de tudo, é que é muito fácil de fazer e não demanda muito tempo na cozinha.
A beterraba é um alimento muito versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, como saladas, sucos, risotos e até mesmo em bolos. Além de ser saborosa, ela é rica em ferro, ácido fólico, potássio e vitaminas do complexo B. Ou seja, além de ser uma delícia, esse bolo também é nutritivo.
E para os amantes de chocolate, essa receita com certeza vai conquistar o coração. O chocolate meio amargo utilizado na cobertura é uma opção mais saudável, pois possui menos açúcar e gordura do que o chocolate ao leite. Porém, se preferir, você pode substituir por chocolate ao leite ou até mesmo por chocolate branco.
E para deixar o bolo ainda mais gostoso, as raspas de chocolate na decoração dão um toque especial e um sabor a mais. Além disso, você pode soltar a criatividade e decorar da maneira que preferir, utilizando frutas, confeitos ou até mesmo uma calda de chocolate.
Com essa receita de bolo de beterraba com cobertura de chocolate, você vai surpreender a sua família e amigos. Eles nem vão acreditar que um bolo tão gostoso pode ser tão saudável. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um sucesso na sua família. E não se esqueça de compartilhar com a gente nos comentários o que achou desse bolo de beterraba com cobertura de chocolate. E se tiver alguma dica ou sugestão, ficaremos felizes em saber! Bom apetite!