Receita de Bolo de caramelo

Receita de Bolo de Caramelo: simples, gostoso e fácil de fazer

O bolo é um dos queridinhos das sobremesas, seja para o café da tarde ou para celebrar alguma data especial. E se você é fã de caramelo, vai amar essa receita de bolo de caramelo que vamos te ensinar hoje. Além de ser delicioso, é muito fácil de fazer e leva ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. Então, prepare a sua cozinha e vem com a gente aprender a fazer essa maravilha!

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.

2. Acrescente o leite e a essência de baunilha e continue batendo.

3. Adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Caramelo:

1. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda de caramelo.

2. Adicione a manteiga e o leite condensado e continue mexendo até obter um caramelo cremoso.

Montagem:

1. Com o bolo já frio, desenforme e faça furos com um garfo ou palito em toda a sua superfície.

2. Despeje o caramelo sobre o bolo e espalhe bem com uma espátula.

3. Leve o bolo à geladeira por cerca de 1 hora para que o caramelo fique firme.

Dicas:

– Se preferir, você pode adicionar nozes picadas à massa do bolo para dar um toque crocante.

– Para um caramelo mais escuro, basta deixar a calda no fogo por mais tempo.

– Se quiser uma cobertura mais consistente, adicione uma caixinha de creme de leite ao caramelo enquanto ele ainda estiver quente.

Curiosidade:

O caramelo é uma iguaria de origem árabe, feita a partir do açúcar queimado com água. Ele se tornou popular no Brasil através das receitas de doces portugueses e hoje é um ingrediente muito utilizado em diversas sobremesas.

Com essa receita de bolo de caramelo, você vai surpreender sua família e amigos com um doce delicioso e de sabor único. Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, também é uma ótima opção para quem está com o orçamento apertado, pois leva ingredientes baratos e acessíveis. Então, não perca tempo e experimente essa receita cheia de amor e sabor!

Bom apetite!