Receita de Bolo de Cenoura: simples, gostoso e fácil de fazer

Se tem uma receita que é sucesso garantido em qualquer família, é o bolo de cenoura. Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde, esse bolo é barato, rápido e muito fácil de fazer. E o melhor de tudo, é que ele pode ser preparado com muito amor e carinho para agradar toda a família. Por isso, hoje vamos te ensinar a fazer um bolo de cenoura perfeito, que vai conquistar o paladar de todos. Anote os ingredientes e siga o passo a passo dessa receita incrível.

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.

2. Em seguida, descasque e pique as cenouras em pedaços pequenos. Coloque-as no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.

3. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar à mistura de cenoura e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

4. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Em seguida, adicione essa mistura à massa do bolo de cenoura e mexa delicadamente com uma colher ou fouet até obter uma massa lisa e sem grumos.

5. Unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo e despeje a massa do bolo de cenoura na forma.

6. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito de dente no centro do bolo, se ele sair limpo, é sinal de que o bolo está pronto.

7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas:

Para deixar o seu bolo de cenoura ainda mais saboroso, você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha ou canela em pó à massa. Também é possível adicionar algumas nozes ou castanhas picadas à massa para dar um toque crocante ao bolo.

Curiosidades:

O bolo de cenoura é uma receita muito popular em diversos países, mas sua origem é incerta. Algumas fontes afirmam que ele surgiu na Europa, enquanto outras dizem que ele é originário da Ásia.

A cenoura é um ingrediente muito versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, desde pratos salgados até sobremesas. Além de ser rica em nutrientes, como vitamina A, ela também ajuda a deixar o bolo mais úmido e macio.

Com a receita de bolo de cenoura em mãos, não tem desculpa para não preparar um bolo delicioso e surpreender a família. Seja para um lanche da tarde ou para uma ocasião especial, esse bolo é sempre uma ótima opção. Experimente e se delicie com essa receita simples, gostosa e cheia de amor.