A Receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz que vai conquistar sua família
Se tem uma receita que é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, é o bolo de cenoura. A combinação perfeita de sabores e texturas faz desse bolo uma opção simples, gostosa e que nunca sai de moda. E se você está procurando por uma versão mais saudável e sem glúten, temos a solução: Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz.
Não se preocupe, mesmo utilizando farinha de arroz, o bolo fica super fofinho e com aquele sabor irresistível de cenoura. Além disso, essa receita é perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer uma opção mais saudável, já que não contém glúten. E o melhor de tudo, é super fácil e rápido de fazer, ideal para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um docinho.
Sem mais delongas, vamos à receita:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 cenouras médias picadas
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- ✓ 1/2 xícara de óleo de coco
- ✓ 1 xícara de farinha de arroz
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
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Passo 2
Em uma tigela, misture a farinha de arroz e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
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Passo 3
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
💡 Dicas do Chef
Para uma versão ainda mais saudável, substitua o açúcar por açúcar de coco ou xilitol.
Caso prefira, pode adicionar algumas castanhas picadas na massa para dar um toque crocante ao bolo.
E aí, não deu água na boca? Além de ser uma opção saudável e deliciosa, esse bolo é perfeito para compartilhar com a família e amigos. Afinal, quem não gosta de um bolo de cenoura bem fofinho, né?
Então, não perca mais tempo e experimente agora mesmo essa receita simples, rápida, gostosa e cheia de amor. Com certeza será um sucesso em qualquer ocasião. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama. Bom apetite!