Receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Linhaça
Um dos bolos mais amados e versáteis, o bolo de cenoura é uma receita que não pode faltar no caderno de qualquer cozinheiro. Além de delicioso, ele é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para ser servido como sobremesa após uma refeição. E para deixar esse bolo ainda mais nutritivo e saboroso, que tal acrescentar farinha de linhaça à receita? Vem com a gente aprender essa delícia!
Bolo de Cenoura com Farinha de Linhaça
Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Passo 1
Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e a farinha de linhaça. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
Passo 3
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Passo 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Dicas
- Se quiser um bolo mais molhadinho, você pode adicionar uma xícara de coco ralado à massa antes de assar.
- Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito. Se ele sair limpo, pode tirar o bolo do forno.
Com uma combinação de ingredientes simples e baratos, esse bolo é perfeito para aqueles dias em que queremos algo gostoso e reconfortante, mas sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma ótima opção para a família toda, desde as crianças até os mais velhos, que vão se deliciar com essa receita cheia de sabor e amor.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso bolo de cenoura com farinha de linhaça, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita simples, fácil e rápida. Tenho certeza que será um sucesso em sua casa e todos vão pedir bis!
E aí, gostou dessa receita? Conta pra gente nos comentários se você já experimentou e como ficou o resultado. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares. Até a próxima!