Receita de Bolo de Cenoura com Recheio de Chocolate – Um Clássico da Cozinha Familiar
Se tem um bolo que é um verdadeiro clássico da cozinha familiar, com certeza é o bolo de cenoura com recheio de chocolate. Esse é um daqueles bolos que nos remete à infância, com aquele cheirinho delicioso saindo do forno e deixando a casa inteira com um aroma irresistível. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, o que faz com que seja a escolha perfeita para qualquer ocasião. E para completar, é um bolo barato, que agrada a todos e é feito com muito amor. Então, que tal aprender a fazer essa delícia?
Bolo de Cenoura com Recheio de Chocolate
Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de chocolate ao leite derretido
Modo de Preparo
Passo 1
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
Passo 2
Em seguida, descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo.
Passo 3
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
Passo 5
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Passo 6
Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme e corte ao meio, formando duas camadas.
Passo 7
Coloque o recheio de chocolate entre as duas camadas de bolo e cubra com o restante do chocolate derretido.
Dicas
- Para uma versão mais saudável, substitua o óleo por azeite de oliva.
- Você pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa para dar um toque especial.
Com certeza, esse bolo vai fazer sucesso entre a família e os amigos. E o melhor de tudo é que é uma receita versátil, que pode ser servida no lanche da tarde, no café da manhã ou até mesmo em festas e comemorações. Além disso, é uma ótima opção para quem está procurando uma sobremesa gostosa e econômica.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso bolo de cenoura com recheio de chocolate, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível. Aproveite para reunir a família e compartilhar momentos deliciosos ao redor da mesa, saboreando esse bolo que é um verdadeiro clássico da cozinha familiar. E lembre-se: faça tudo com muito amor, pois isso é o ingrediente secreto que faz toda a diferença em qualquer receita.