Receita De Bolo De Cenoura Fofinho Com Cobertura De Chocolate
Se tem uma coisa que é unanimidade nas mesas brasileiras, é o bolo de cenoura. Delicioso, fofinho e com aquela cobertura irresistível de chocolate, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer. Além disso, é uma opção barata para servir para toda a família. E o melhor de tudo, é feito com muito amor.
[NOME]Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]8 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]3 cenouras médias[/ITEM]
[ITEM]3 ovos[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de óleo[/ITEM]
[ITEM]2 xícaras de açúcar[/ITEM]
[ITEM]2 xícaras de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de fermento em pó[/ITEM]
[ITEM]1 pitada de sal[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de chocolate em pó[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de açúcar[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de manteiga[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de leite[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.[/ETAPA]
[ETAPA]Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.[/ETAPA]
[ETAPA]Acrescente a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.[/ETAPA]
[ETAPA]Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.[/ETAPA]
[ETAPA]Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.[/ETAPA]
[ETAPA]Enquanto isso, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a cobertura fique homogênea e comece a ferver.[/ETAPA]
[ETAPA]Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.[/ETAPA]
[ETAPA]Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e sirva.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
[DICAS]
[DICA]Se preferir, adicione uma pitada de canela à massa do bolo para dar um toque especial.[/DICA]
[DICA]O bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate fica ainda mais gostoso se servido morno, com a cobertura derretida.[/DICA]
[/DICAS]
[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]A receita de bolo de cenoura é originária de Portugal, mas se popularizou no Brasil na década de 1940.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
[/RECEITA]
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, aproveite para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa. Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde, o bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate também é uma ótima escolha para festas e eventos. Experimente e se surpreenda com o resultado!