[Introdução]
Se você é adepto do estilo de vida vegano, com certeza já se deparou com a dificuldade de encontrar receitas que se encaixem nas suas restrições alimentares. Mas isso não significa que você precise abrir mão de saborear pratos deliciosos e saudáveis! A receita de bolo de cenoura vegano que compartilharemos hoje é perfeita para quem busca uma opção de sobremesa simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Além disso, é uma ótima opção para agradar a família e amigos, demonstrando todo o seu amor em cada pedaço.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de açúcar demerara
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- ✓ 1/4 de colher de chá de sal
- ✓ 1 colher de sopa de canela em pó
- ✓ 1/2 xícara de óleo vegetal
- ✓ 1 xícara de leite vegetal (pode ser de coco, amêndoas ou aveia)
- ✓ 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- ✓ 1 xícara de cenoura ralada
- ✓ 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela.
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3
Passo 3
Em outra tigela, misture o óleo, o leite vegetal e o vinagre.
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4
Passo 4
Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
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5
Passo 5
Adicione a cenoura ralada e as nozes picadas, caso esteja utilizando, e misture delicadamente.
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6
Passo 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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7
Passo 7
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que o bolo esteja assado por completo.
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8
Passo 8
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
💡 Dicas do Chef
Para deixar o bolo mais saudável, você pode substituir o açúcar demerara por açúcar de coco ou adoçante natural de sua preferência.
Se preferir um bolo mais úmido, adicione uma xícara de purê de maçã à massa.
[Finalização]
Com certeza, esse bolo de cenoura vegano vai se tornar um dos seus favoritos! Além de ser uma opção deliciosa e saudável, é muito simples e rápido de preparar, tornando-se um aliado para aqueles dias corridos. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com a sua família e amigos, afinal, nada melhor do que demonstrar amor através de uma sobremesa gostosa e feita com ingredientes de qualidade. Aproveite e deixe nos comentários o que achou dessa receita e se tem alguma outra dica para torná-la ainda melhor. Bom apetite!