O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais amadas e desejadas por todos. Com sua massa fofinha e o sabor intenso do chocolate, é difícil resistir a uma fatia dessa delícia. E para deixar essa receita ainda mais especial, que tal aprender a fazer um bolo de chocolate recheado com mousse de chocolate? Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é uma ótima escolha para adoçar o paladar da família e dos amigos em qualquer ocasião. Então, pegue papel e caneta e anote essa receita deliciosa!
Receita de Bolo de chocolate recheado com mousse de chocolate
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara de cacau em pó
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 200g de chocolate meio amargo picado
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 envelope de gelatina sem sabor
- ✓ 1 xícara de chantilly pronto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Etapa 1: Massa do bolo
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2
Passo 2
Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
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3
Passo 3
Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento, peneirados juntos, e misture bem.
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4
Passo 4
Adicione o leite e misture até obter uma massa homogênea.
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5
Passo 5
Despeje a massa em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
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6
Passo 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
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7
Passo 7
Etapa 2: Mousse de chocolate
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8
Passo 8
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
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9
Passo 9
Acrescente o creme de leite e misture até obter um creme liso.
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10
Passo 10
Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
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11
Passo 11
Adicione a gelatina ao creme de chocolate e misture bem.
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12
Passo 12
Em um recipiente, bata o chantilly até obter picos firmes.
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13
Passo 13
Incorpore delicadamente o chantilly ao creme de chocolate.
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14
Passo 14
Etapa 3: Montagem
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15
Passo 15
Corte o bolo ao meio e recheie com a mousse de chocolate.
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16
Passo 16
Cubra o bolo com o restante da mousse e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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17
Passo 17
Decore a gosto e sirva.
💡 Dicas do Chef
Para garantir que o bolo fique bem fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturá-los à massa.
Para facilitar na hora de desenformar o bolo, unte a forma com manteiga e polvilhe cacau em pó ao invés de farinha de trigo.
Com essa receita, você terá um bolo de chocolate incrivelmente gostoso e com um recheio leve e saboroso. Além disso, é uma opção barata e prática de preparar, ideal para qualquer ocasião em que você queira surpreender sua família e amigos com um doce delicioso. E o melhor de tudo é que não é necessário ser um expert na cozinha para fazer essa receita, pois é simples e fácil de seguir.
Então, não perca mais tempo e coloque as mãos na massa para preparar esse bolo de chocolate recheado com mousse de chocolate. Com certeza será um sucesso entre todos que provarem e você ainda receberá muitos elogios pelo seu talento culinário. Compartilhe essa receita com as pessoas que você ama e espalhe amor através da comida!