O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira e não é à toa que é um dos queridinhos das famílias. Com sua textura macia e saboroso, ele é perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde. Além disso, é uma receita simples, gostosa e que agrada a todos. Pensando nisso, separamos uma receita de bolo de fubá cremoso que vai conquistar seu paladar e o de toda sua família. E o melhor de tudo, é uma receita fácil, rápida e barata. Vamos conferir?

Receita de Bolo de Fubá Cremoso

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea.

2. Adicione o fubá, a farinha de trigo, o leite e o óleo. Misture bem até obter uma massa lisa.

3. Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

Dicas:

– Você pode acrescentar 1 xícara de queijo ralado à massa para deixar o bolo ainda mais cremoso e saboroso.

– Se preferir, pode substituir o leite por leite de coco para dar um toque especial ao bolo.

– Para um bolo mais molhadinho, você pode adicionar 1 lata de leite condensado à massa antes de levar ao forno.

Curiosidades:

Apesar de ser um doce típico brasileiro, o bolo de fubá tem origem europeia. Ele surgiu na Itália, onde é conhecido como “torta di polenta”. Com a colonização, a receita foi trazida para o Brasil e se popularizou, ganhando diferentes versões em cada região do país.

A palavra “fubá” tem origem no idioma quimbundo, que é falado em Angola. Lá, o termo “fuba” significa farinha. Com a chegada dos africanos escravizados no Brasil, o termo foi incorporado à nossa língua e passou a ser utilizado para se referir à farinha de milho.

O bolo de fubá é uma receita tradicionalmente feita em família. Muitas vezes, a avó ou a mãe é a responsável por ensinar a receita para as gerações seguintes, o que torna esse doce ainda mais especial e carregado de amor.

E aí, gostou da nossa receita de bolo de fubá cremoso? Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde, ele também pode ser servido como sobremesa. Experimente e compartilhe com sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar!