O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira e não é à toa que é um dos queridinhos das famílias. Com sua textura macia e saboroso, ele é perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde. Além disso, é uma receita simples, gostosa e que agrada a todos. Pensando nisso, separamos uma receita de bolo de fubá cremoso que vai conquistar seu paladar e o de toda sua família. E o melhor de tudo, é uma receita fácil, rápida e barata. Vamos conferir?
Receita de Bolo de Fubá Cremoso
Tempo de preparo: 45 minutos
Quantidade de porções: 10 porções
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione o fubá, a farinha de trigo, o leite e o óleo. Misture bem até obter uma massa lisa.
3. Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dicas:
– Você pode acrescentar 1 xícara de queijo ralado à massa para deixar o bolo ainda mais cremoso e saboroso.
– Se preferir, pode substituir o leite por leite de coco para dar um toque especial ao bolo.
– Para um bolo mais molhadinho, você pode adicionar 1 lata de leite condensado à massa antes de levar ao forno.
Curiosidades:
Apesar de ser um doce típico brasileiro, o bolo de fubá tem origem europeia. Ele surgiu na Itália, onde é conhecido como “torta di polenta”. Com a colonização, a receita foi trazida para o Brasil e se popularizou, ganhando diferentes versões em cada região do país.
A palavra “fubá” tem origem no idioma quimbundo, que é falado em Angola. Lá, o termo “fuba” significa farinha. Com a chegada dos africanos escravizados no Brasil, o termo foi incorporado à nossa língua e passou a ser utilizado para se referir à farinha de milho.
O bolo de fubá é uma receita tradicionalmente feita em família. Muitas vezes, a avó ou a mãe é a responsável por ensinar a receita para as gerações seguintes, o que torna esse doce ainda mais especial e carregado de amor.
E aí, gostou da nossa receita de bolo de fubá cremoso? Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde, ele também pode ser servido como sobremesa. Experimente e compartilhe com sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 3 ovos
- ✓ 2 xícaras de açúcar
- ✓ 1 xícara de fubá
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1/2 xícara de óleo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1 pitada de sal
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
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2
Passo 2
2. Adicione o fubá, a farinha de trigo, o leite e o óleo. Misture bem até obter uma massa lisa.
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3
Passo 3
3. Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
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4
Passo 4
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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5
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
💡 Dicas do Chef
– Você pode acrescentar 1 xícara de queijo ralado à massa para deixar o bolo ainda mais cremoso e saboroso.
– Se preferir, pode substituir o leite por leite de coco para dar um toque especial ao bolo.
– Para um bolo mais molhadinho, você pode adicionar 1 lata de leite condensado à massa antes de levar ao forno.