Receita de Bolo de Limão Verde com Cobertura
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa, está no lugar certo! Hoje vamos te ensinar a fazer um delicioso bolo de limão verde com cobertura que vai deixar todos com água na boca.
O limão verde, também conhecido como limão tahiti, é uma fruta cítrica muito utilizada na culinária brasileira. Além de ser um ingrediente versátil e saboroso, ele é rico em vitamina C e possui propriedades antioxidantes, trazendo benefícios para a saúde.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1/2 xícara de óleo
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ Raspas de 2 limões verdes
- ✓ Suco de 1 limão verde
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ Suco de 1 limão verde
- ✓ 1/2 xícara de leite de coco
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
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3
Passo 3
Adicione o óleo, o leite e as raspas de limão, misturando bem.
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4
Passo 4
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture até obter uma massa homogênea.
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5
Passo 5
Por último, adicione o suco de limão e o fermento em pó, misturando delicadamente.
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6
Passo 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
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7
Passo 7
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de limão e o leite de coco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar uma calda cremosa.
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8
Passo 8
Retire o bolo do forno e despeje a cobertura sobre ele ainda quente.
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9
Passo 9
Deixe esfriar antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, substitua o leite de coco por leite comum na cobertura.
Para um bolo mais úmido, fure a superfície do bolo com um garfo antes de despejar a cobertura.
Com um sabor cítrico e refrescante, esse bolo é perfeito para acompanhar um chá da tarde ou até mesmo para ser servido como sobremesa em um almoço de família. Além disso, é uma receita prática e econômica, ideal para quem não tem muito tempo para passar na cozinha.
Aproveite essa delícia e surpreenda seus familiares e amigos com essa receita de bolo de limão verde com cobertura. O resultado é um bolo macio, molhadinho e com um sabor irresistível. E lembre-se: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então aproveite cada etapa dessa receita com muito amor e dedicação!