Receita de Bolo de Maracujá com Cobertura de Maracujá: simples, gostoso e fácil de fazer para toda a família com muito amor!
O bolo de maracujá é um clássico nas cozinhas brasileiras, seja para uma tarde com amigos, um café da manhã em família ou até mesmo para um lanche da tarde rápido. Além de ser uma opção refrescante, o sabor azedinho da fruta traz um toque especial à receita.
Se você é fã de maracujá e quer aprender a fazer um bolo delicioso, não deixe de conferir essa receita. Além de ser simples e prática, a cobertura de maracujá dá um toque a mais de sabor e cremosidade ao bolo. Então, pegue seu caderno de receitas e vamos lá!
Bolo de Maracujá com Cobertura de Maracujá
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
Modo de Preparo
Passo 1
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o suco de maracujá e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
Passo 3
Acrescente o leite e misture novamente.
Passo 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
Passo 6
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
Passo 7
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e consistente.
Passo 8
Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Cubra com a cobertura de maracujá e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Dicas
- Se preferir, você pode usar a polpa da fruta para fazer a cobertura ao invés do suco concentrado.
Esse bolo de maracujá com cobertura é uma ótima opção para quem gosta de sabores cítricos e refrescantes. Além de ser fácil e rápido de preparar, é uma receita que agrada a todos, desde as crianças até os adultos. Afinal, quem resiste a um bolo fofinho com uma cobertura cremosa e saborosa?
Uma dica para deixar o seu bolo ainda mais gostoso é adicionar pedacinhos de polpa de maracujá na massa. Isso dará um toque a mais de sabor e textura ao bolo. Outra opção é decorar com raspas de chocolate branco ou ao leite, que combinam muito bem com o sabor da fruta.
Não deixe de experimentar essa receita e surpreender sua família e amigos com um bolo de maracujá com cobertura de dar água na boca. Além de ser uma ótima opção para o lanche da tarde, pode ser servido como sobremesa em um almoço ou jantar especial.
Não tem desculpa para não fazer esse bolo delicioso, pois é uma receita barata e com ingredientes que geralmente temos em casa. Então, reúna os ingredientes, coloque a mão na massa e surpreenda-se com o resultado final. Tenho certeza que será um sucesso!
Espero que tenha gostado dessa receita de bolo de maracujá com cobertura de maracujá. Compartilhe com seus amigos e familiares e leve um pouco de amor e sabor para a sua cozinha. Bom apetite!