Se você está em busca de uma receita simples, gostosa e rápida para agradar toda a família, o bolo de ricota com molho de morango é a opção perfeita. Além de ser uma sobremesa deliciosa, é também uma opção econômica, já que utiliza ingredientes baratos e de fácil acesso. Com certeza, esse bolo irá conquistar o seu coração e o paladar de quem o provar. Então, prepare-se para aprender como fazer essa delícia e surpreender a todos com o seu talento culinário.
Receita de Bolo de Ricota com Molho de Morango
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 8 porções
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de ricota
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de morangos picados
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a ricota, o fermento em pó, o leite e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme. Enquanto o bolo assa, prepare o molho de morango.
Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho fique encorpado. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e sirva em seguida, com o molho de morango por cima.
Dicas:
Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário e a farinha de trigo por farinha de aveia. O resultado será um bolo igualmente delicioso e com menos calorias.
Se preferir, você pode adicionar algumas raspas de limão à massa do bolo para dar um toque cítrico e refrescante.
Curiosidades:
O bolo de ricota com molho de morango é uma receita de origem italiana, muito popular em diversas regiões do país. Por lá, é comum servir esse bolo em ocasiões especiais, como festas de família e casamentos.
Além disso, a ricota é um ingrediente muito utilizado na culinária italiana, sendo um queijo fresco e leve, com baixo teor de gordura e rico em proteínas e cálcio.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 ovos
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de ricota
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 colher de chá de essência de baunilha
- ✓ 1 xícara de morangos picados
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de suco de limão
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a ricota, o fermento em pó, o leite e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
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Passo 2
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Passo 3
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
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4
Passo 4
Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho fique encorpado. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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Passo 5
Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e sirva em seguida, com o molho de morango por cima.
💡 Dicas do Chef
Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário e a farinha de trigo por farinha de aveia.
Se preferir, você pode adicionar algumas raspas de limão à massa do bolo para dar um toque cítrico e refrescante.