Receita de Bolo Salgado de Peixe: uma opção deliciosa para toda a família
Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que ainda vai agradar toda a sua família, então precisa experimentar o Bolo Salgado de Peixe. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo uma festa de aniversário. Além disso, ela é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, já que é feita com peixe, uma fonte de proteína magra e rica em nutrientes.
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 8 porções
Ingredientes:
– 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza, pescada ou outro de sua preferência)
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de óleo
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 cebola picada
– 1 tomate picado
– 1/2 xícara de azeitonas picadas
– 1/2 xícara de ervilhas
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1º etapa:
Em uma tigela, misture o filé de peixe desfiado com a farinha de trigo, o leite, o óleo e os ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
2º etapa:
Em outra tigela, misture a cebola, o tomate, as azeitonas e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
3º etapa:
Em uma forma untada com óleo e farinha de trigo, despeje metade da massa e espalhe bem. Em seguida, coloque o recheio de legumes por cima e cubra com o restante da massa.
4º etapa:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas:
– Se preferir, você pode trocar o peixe por frango desfiado;
– Adicione queijo ralado à massa para deixar o bolo ainda mais saboroso;
– Sirva o bolo acompanhado de uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e saudável.
Curiosidade:
Essa receita é originária da região Nordeste do Brasil, onde é conhecida como “Bolo de Peixe”. É uma opção muito popular entre os moradores da região e pode ser encontrada em diversas versões, com diferentes tipos de peixe e recheios.
Com esse Bolo Salgado de Peixe, você terá uma refeição completa e deliciosa, que vai agradar a todos. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que ainda vai fortalecer os laços familiares, afinal, cozinhar é um ato de amor e carinho. Então, aproveite essa receita e compartilhe com as pessoas que você ama!