Receita de Brioche: uma opção simples e deliciosa para toda a família
Sabe aquele pãozinho macio e saboroso que é perfeito para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde? Estamos falando do brioche, uma receita tradicional francesa que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Se você é fã de pães caseiros e quer aprender como preparar essa delícia, continue lendo este artigo e descubra como fazer um brioche simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que vai trazer muito amor para a sua família.
O brioche é um pão enriquecido com ovos e manteiga, o que o torna extremamente macio e saboroso. A receita original é feita com farinha de trigo, mas existem variações que utilizam farinhas integrais ou até mesmo farinhas sem glúten, para aqueles que têm restrições alimentares. Além disso, o brioche pode ser consumido puro ou com acompanhamentos, como geleias, patês e queijos.
Receita de Brioche
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de leite morno
- ✓ 1/2 xícara de açúcar
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1/3 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- ✓ 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 1 colher de sopa de fermento biológico seco
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture o leite, o açúcar, os ovos e a manteiga.
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2
Passo 2
2. Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
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3
Passo 3
3. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
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4
Passo 4
4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique lisa e elástica.
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5
Passo 5
5. Coloque a massa em uma tigela untada com manteiga, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora.
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6
Passo 6
6. Divida a massa em duas partes e modele em formato de bolas.
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7
Passo 7
7. Coloque as bolas em uma forma untada com manteiga, cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 1 hora.
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8
Passo 8
8. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que o brioche esteja dourado.
💡 Dicas do Chef
Para deixar o brioche ainda mais saboroso, você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa.
Se preferir, você pode substituir o açúcar por mel ou açúcar mascavo para uma opção mais saudável.
Para que o brioche fique com uma textura mais macia, você pode adicionar um pouco de leite em pó na massa.
Com essa receita de brioche, você pode impressionar a sua família e amigos com um pão caseiro delicioso e feito com muito amor. Além disso, essa é uma opção de lanche barata e fácil de preparar, perfeita para aqueles dias em que queremos algo gostoso sem gastar muito tempo na cozinha. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo!
Esperamos que tenha gostado dessa receita de brioche e que ela se torne um sucesso na sua casa. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e nos contar nos comentários o que achou dessa delícia francesa.